Američki istraživači ustanovili su još jednu dobru stranu konzumiranja čokolade.
„Čokolada sadrži mnoge supstance koje djeluju kao stimulansi, kao što su teobromin, penetilamin i kafein. Ranije je već ustanovljeno da te supstance povećavaju budnost i pažnju, a mi smo ustanovili da konzumiranje čokolade poboljšava mentalne funkcije”, objasnio je dr Brajan Raudenbuš, vođa istraživačkog tima sa univerziteta u Zapadnoj Virdžiniji.
Volonteri koji su učestvovali u istraživanju podijeljeni su u četiri grupe. U četiri navrata tri grupe dobijale su 85 grama mliječne čokolade, ili 85 grama tamne čokolade ili 85 grama rogača, dok četvrtoj (kontrolnoj) grupi nije davano ništa. Poslije petnaestominutnog varenja učesnici su radili kompjuterske neuropsihološke testove, kojima je procenjivana njihova kognitivna funkcija, uključujući memoriju, obim pažnje, brzinu reagovanja i rješavanje problema.
Ukupni rezultati testova verbalne i vizuelne memorije bili su znatno bolji kod onih učesnika testiranja koji su prethodno jeli mliječnu čokoladu, nego kod ostalih grupa ispitanika. I mliječna i tamna čokolada poboljšale su kontrolu impulsa i brzinu reagovanja…