.){kind=link}
Kad gledate grafikon zdrave ishrane, često ćete naići na zeleno lisnato povrće.
Vi možete čak vidjeti i rijetko žuto voće i povrće, ali vrlo rijetko ćete vidjeti da se crvenom povrću dajte onoliko važnosti, kao što bi trebalo. Dok se svi stručnjaci slažu da su sve vrste povrća važne za vaše dobro zdravlje, ovo je posebna skupina povrća koja ima neka nevjerojatna svojstva o kojima se nije dovoljno pričalo. U nastavku pogledajte neke stvari o crvenom povrću, za koje možda do sada niste znali.
1. Crvena je boja..
Crvena boja u povrću je zapravo boja likopena koji je modificirana vrsta karotena (nutrijenta koji čini mrkvu narandžastom). Likopen je nevjerojatan u borbi protiv raka reproduktivnih organa. On se prije svega bori protiv raka vrata maternice i raka jajnika.
2. Gdje se može pronaći likopen?
Iako ga ima svo crveno povrće, paradajz je najbolji izvor ovog nutritijenta. Sirovi svježi paradajz ima mnogo više nutritijenata u sebi nego pire ili kuhani. Možete ga jesti u salatama sa maslinovim uljem, jer će vam ovo ulje pomoći da se hranjivi sastojci apsorbiraju u tijelu.
3. Crveno za krv
Dok većina žena u svijetu pati od anemije mi i dalje nastavljamo ignorisati neko stvarno bogate povrće željezom, poput cvekle. Cvekla sadrži karoten i visoku koncentraciju nekih vitalnih hranjivih tvari poput mangana koje je teško naći bilo gdje drugo. I znate što, cvekla ne sadrži puno masnoća ni kalorija.
4. Crvena hrana je super hrana
Crvene i žute paprike su službeno proglašene super hranom. One su bogate antioksidansima i bore se protiv raka. One su također bogat izvor vitamina C i RDA ( komponenta vitamina A). Možete pronaći neke važne foto hemikalije poput beta-karotena i beta-kriptoksantina koje pomažu u borbi protiv raka, posebno raka pluća. Dakle, ako ste pušač, onda obavezno jedite ovo povrće.
5. Crveno za dijetu
Najbolji dio o ovoj vrsti povrća je da imaju iznenađujuće nisku kalorijsku vrijednost. Prosječno crveno povrće ima 10 do 50 kalorija. No, to vas neće samo učiniti sitim, već će vam pružiti i vitalne prehrambene vrijednosti.