Ljekovito biljeHerbariumHerbarium - Blitva

Herbarium – Blitva

-

Nazivi biljke

Familija: Chernopodicae
Narodni: Blitva
Latinski: Beta vulgaris
Ljekarski: nije u farmakopeji
Engleski: Beet
Njemački: Mangold
Talijanski: Bietola
Francuski: Le navet

Nalazište:

Uzgaja se za prehranu u vrtovima, a neke se vrste kultiviraju u industrijske svrhe. Za hranu služi uglavnom bijela blitva, a u industrijske svrhe šećerna repa. U Sredozemlju se uzgaja i Beta maritima, koja se rado jede na lešo.

Opis:

Sve vrste blitve imaju prilično duge i široke listove, te debeo vretenast korijen iz kojega izlaze debele, mesna te peteljke lišća produžujući se kao glavno rebro cijelom dužinom listova poput bijele trake na ostaloj sjajnoj, jasno zeleno obojenoj površini .

- Google oglasi -

Sadrži:

U svim vrstama blitve ima od anorganskih tvari, ponešto kalcija, kalija, fosfora, joda, sumpora, željeza i bakra, a od organskih spojeva ugljikohidrata, bjelančevina i vitamina iz grupe B 1, B” zatim C i P, te asparagina, betaina i gluteina.

Bere se:

Od druge polovice ljeta ubire se lišće, a u rujnu i listopadu odebljalo korijenje. Oboje se upotrebljava u prehrani kao varivo ili kao salata – tako da se skuha i pripremi -na lešo-, ili kao hladna salata začinjena sokom od limuna, sitno nasjeckanim češnjakom i peršinom. Zeleni dijelovi lišća često se priređuju kao špinat, premda blitva ima lošiji ukus, pa ga treba popraviti dodatkom začina, uglavnom češnjaka i peršina, uz malo ulja.

Pripremanje lijeka, primjena i djelovanje:

Juha od jednakih dijelova lišća blitve i lišća divljeg sljeza omekšava i pospješuje stolicu. Za jačanje je vrlo korisno varivo pripremljeno od lišća blitve i od poriluka. U ljekovite svrhe blitva se uglavnom upotrebljava kao juha, varivo, pa i salata. Za vanjsku upotrebu u narodu služi čisto, oprano lišće blitve za oblaganje čireva i rana. Blitva se primjenjuje protiv upale mokraćnog mjehura i bubrega, a pospješuje i rast u doba puberteta.

Odlična je kombinacija blitve i nasjeckanog češnjaka, koji je priznat kao izvrstan antibiotik, s dodatkom peršina, koji pospješuje izlučivanje urina, izlučuje mokraćnu kiselinu i tako čisti krv, što je važno u slučaju uloga ili gihta.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,096SljedbeniciPratite

Novi Sadržaj

Kruške za zdravo i brzo mršavljenje

Ovo sočno, slatko voće prepuno je hranjivih tvari, uključujući vitamine, minerale i vlakna, a istovremeno ima malo kalorija. Zbog...

Kalcij sprečava taloženje masnoće zato jedite mliječne proizvode

Mliječni proizvodi su dobar izbor za mršavljenje i mogu biti korisni u okviru uravnotežene ishrane, ali je važno obratiti...

Kako izbjeći prehladu i gripu?

Malaksalost, osjećaj jeze i blagi bol u zglobovima i glavi prvi su znaci prehlade. Promjene temperature koje su aktualne...

Najveće zablude, pogreške i predrasude o maslinovom ulju

Možda mislite da znate baš sve o maslinovom ulju, no ovaj ukusan, zdrav i hranjiv proizvod je puno kompleksniji...
- Google oglasi -

Brusnice za dobro zdravlje

Brusnice su bobice koje imaju dobar utjecaj za naše zdravlje i prehrambene koristi. Brusnice sadrže mnogo zaštitnih fitonutrijenata i...

Bol u ramenu kada spavate

Idete li na spavanje sa bilo kojom vrstom boli, znate da to nije baš najjednostavnija stvar za napraviti. No,...

Ovo morate pročitati

Recept za svaki dan – Juha koja TOPI masti!

Ovaj ukusni topli obrok učinit će vas sitim, a...

Upala mišića nakon treninga, evo kako je možete ublažiti bez tableta

Upala mišića nakon treninga, kako je možete ublažiti bez...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas