Ljekovito bilje Herbarium Herbarium - Špinat

Herbarium – Špinat

-

Nazivi biljke

Familija: Chenopodiaceae
Narodni: Špinat
Latinski: Spinacia oleracea
Ljekarski: Nije u farmakopeji
Engleski: Spinach
Njemački: Winterspinat
Talijanski: Spinacio
Francuski: Lepinard

Nalazište:

Porijeklom je s Orijenta, a kod nas se uzgaja po vrtovima.

Opis:

To je jednogodišnja ili dvogodišnja povrtna biljka izvanredne vrijednosti i djelovanja. Ima uspravnu, 40—70 cm visoku stabljiku s jajoliko-kopljastim lišćem na peteljkama, uz koje je na rubu malo zašiljeno, prema gore manje, a prema dolje veće. Dvodomni su bijeli cvjetovi u pazušcima listova, smješteni poput klupka.

Sadrži:

- Google oglasi -

karotin, betain, nešto mineralnih soli, osobito željeza, neke saponine, a u lišću prilično oksalne kiseline.

Bere se:

Cvate u svibnju i lipnju, a lišće se ubire cijelo ljeto.

Pripremanje lijeka, primjena i djelovanje:

Protiv bolesti crijeva i zatvora pije se čaj od 5—10 g sjemena špinata, koje se stavi kuhati 1—2 min. u 2 dl kipuće vode. Kad odstoji 5 min., procijedi se i pije 2—3 puta dnevno poslije jela.

- Google oglasi -

Ako se šaka lišća špinata popari s 2 dl kipuće vode i ostavi poklopljeno da stoji 5 min., pa se zatim procijedi i nezaslađeno pije 3 puta dnevno po šalica prije jela, potiče na mokrenje i ublažava bolove kod upale mokraćnog mjehura, a pomaže i kod bolesti jetre i probavnih organa. To premalo cijenjeno, a dobro, lagano i ljekovito varivo prikladno je i za bolesnike, jer, uz ostalo, potiče i probavu.

Špinat čisti krv, a može se bez štete obilno i dugo uzimati. Osobito je koristan i preporučljiv za umorne radnike. Štiti od čireva i raka. U tu se svrhu jede pomiješan sa đumbirom (Zingiber officinalis), ili rižom, više tjedana kao glavna hrana uz ostalo jelo. Prilično se često jede u kombinaciji s rižom, a može se jesti i prijesan, kao salata: dobro se opere, po želji sitnije izreže i polije limunovim sokom i s malo ulja.

Ako se priprema kao varivo, nikada to ne valja raditi s brašnom ili sa životinjskom masti, jer može izazvati ozbiljne komplikacije, pa čak i smrtonosan proljev. Može se pirjati u vlastitu soku s malo ulja, ili pripremiti kao salata zajedno s lišćem radiča ili maslačka, pa tada regulira rad jetre. Kad se pirja u svom soku, treba dodati malo luka, limunova soka i malo ulja.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Najmočnija namirnica koja liječi giht

Giht je bolest ili zdravstveno stanje kojeg obično obilježavaju ponavljajući napadi upalnog artritisa. Manifestira se kao crven, osjetljiv,...

Uništite perut uz pomoć prirodnih lijekova

Stvaranje peruti u kosi je jako čest problem kod svih ljudi. Osim u kosi, može se pojaviti...

10 ‘pobuna’ u tijelu koje nastaju jer ne pijete dovoljno vode

Da bi utažili žeđ, najbolje je posegnuti za čašom obične negazirane vode. Šta ako ne pijemo dovoljno...

Top 4 namirnice za jačanje imuniteta

Snažan imunitet trebamo održavati tokom cijele godine, a posebno u zimskom periodu kada smo skloni prehladama, ali...

Stari recepti za obloge koje skidaju visoku temperaturu!

Najčešći i najuspješniji način skidanja povišene temperature je mirovanje, pijenje mnogo tekućine, skidanje temperature oblozima, tuširanje...

Provjereni narodni recepti koji će vam pomoći kad vas muči kašalj

Kašalj (lat. tussis) predstavlja automatski, prirodni refleks (bez čovjekove volje) koji pomaže da se iz dišnih...

Preporučeno

Najmočnija namirnica koja liječi giht

Giht je bolest ili zdravstveno stanje kojeg obično...

Uništite perut uz pomoć prirodnih lijekova

Stvaranje peruti u kosi je jako čest...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas