Ljekovito biljeIndijski orah

Indijski orah

-

indijski orahPotiče iz Brazila, ali se danas najviše proizvodi u Indiji I na našim tezgama odnedavno (ponovo) mogu da se nađu neki egzotični koštunjavi plodovi, među njima i indijski orah, poznat i kao kešu. Potiče iz Brazila, a u Indiju, koja je danas najveći svjetski proizvođač, uvezli su ga Portugalci. Ovaj koštunjavi plod, veličine oko tri centimetra a oblika bokserske rukavice, raste iz mesnatog pseudoploda, kešu jabuke, sočne i slatke, od koje se pravi sok. Plod može biti pojedinačan, ili u grozdu i ima sopstvenu čahuru. “Kešu jabuka” je duga od šest do 15 centimetara, kruškolika, sa žutom ili crvenom ljuskom, koja pokriva vlaknastu, sočnu pulpu. Raste na kešu stablu, koje može dostići 15 metara, debelo je i zakrivljeno, s povijenim granama koje cesto dopiru do zemlje. Ima sitne ružičaste cvjetove, koji rastu iz pazuha lista. Mogu biti muški, ženski ili oba na istom cvijetu.

 

- Google oglasi -

Osim što je plod ukusan, on je i bogat izvor vitamina, minerala i drugih esencijalnih hranljivih materija. Sadrži pet puta više vitamina C nego naranče. U njemu su prisutni i estri, terpeni, aldehidi, alkoholi, ketoni, laktoni… te se koristi za pravljenje visokohranljivih “snekova” (grickalica) i sokova, a mnogo se koristi i u preparatima za ljepotu jer sprječava prerano starenje kože i kose. Sam indijski orah bogat je esencijalnim aminokiselinama (8,8 mg%). Dobar je izvor cinka (4,8 miligrama u 100 grama), minerala potrebnog za povećanje imuniteta u ovo vrijeme prehlada i gripa, kao i drugih minerala i vitamina: kalijuma, natrijuma, bakra, fluora, joda, kalcijuma (31 mg%), gvožda (2,8 mg%), izuzetno mnogo fosfora (373 mg%), vitamina B1 (45mg%), B2 (12 mg%)i B6, nijacina (12 mg%) i B6 i vitamina E (5,7 mg%). Sadrži dosta masnoća (48,2 grama), što mu daje i veliku kalorijsku vrijednost – 2.478 kJ (578 kcal). Između spoljne i unutrašnje ljuske je gusto, otrovno ulje koldkardol, zbog kojeg orah mora prvo dobro da se očisti pa ispeče ili skuha da bi se toksin uklonio i da bi bio spreman za jelo (naravno, u prodaju stiže već tako pripremljen). Ovo ulje u Surinamu koriste spolja, za uništavanje larvi ispod kože.

U narodnoj medicini mnogih naroda kao ljekoviti koriste se lišće, kora i plod, čak i ljuska, a orah se jede.

Dokazano je da kešu ima antibakterijsko, antidizenterijsko, antimikrobno, antiseptičko, protivupalno, diureticko, osvježavajuće i tonizirajuće dejstvo, ali i da je efikasan protiv kašlja, da snižava nivo šećera u krvi i povišen krvni pritisak, steže, suzbija groznicu, čisti crijeva – i da je afrodizijak. Na primjer, pleme Tikuna iz sjeverozapadne Amazonije smatra njegov sok lijekom protiv gripa, a od lišća i kore prave čaj protiv proliva, dok drugi taj čaj koriste za ispiranje usta kod upale krajnika i ranica na sluzokoži. Brazilci čaj od kore kešua koriste protiv vaginalnog sekreta, zatim kao adstringent, za zaustavljanje krvarenja posle vađenja zuba, plod protiv sifilisa, a vino napravljeno od ploda koristi se u drugim dijelovima Amazonije protiv dizenterije.

Kora i lišće bogati su taninima, grupom fitohemikalija s dokumentovanom biološkom aktivnošću: od protivupalnih do stežućih efekata. U ljusci kešua otkrivena je anakardična kiselina, za koju se pokazalo da ubija neke kancerozne ćelije. Plod kešua ispoljio je antimikrobska svojstva prema raznim vrstama bakterija, između ostalih i helikobakteru pilori, uzročniku čira na želucu. Međutim, mora se napomenuti i da indijski orah (kao i drugi orasi) može biti uzročnik alergije.

- Google oglasi -
Prethodni članakTamarind – Indijska datula
Naredni članakBadem

3 KOMENTARI

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Evo kako da se zaštitite i otjerate komarce

Uvijek kada otopli i kada smo spremni za sve ljetne planove, stvar moraju da pokvare komarci koji nas salijeću...

Pomoću ovog minerala riješite sve ženske probleme!

Vjerovatno ne razmišljate o tome, koliko ovog minerala inače unosite dnevno, ili sedmično. Magnezij može da preporodi vas i...

Debljate se, a ne jedete puno? Obavezno provjerite štitnjaču!

Kod usporenog rada štitnjače ljudi često posežu za hranom koja je brzi i visokokalorični izvor energije, ali nakon takvog...

5 razloga da već danas pojedete šaku borovnica

Borovnice se po svojim nutritivnim svojstvima često uspoređuju s goji i acai bobicama. Ipak, često su nam borovnice dostupnije...
- Google oglasi -

Za zdravlje zglobova i protiv osteoporoze koristite ljusku od jaja i limun

Bolovi i ukočenost u tijelu su veoma neprijatne pojave, a prate ih mnogobrojni znaci, koji otežavaju kretanje i izvršavanje...

Biljka troskot veoma efikasan prirodni lijek koji okrepljuje organizam

Raste uz vodu, u jarugama i na vlažnom tlu. Biljka troskot (lat. Polygonum aviculare) veoma je efikasan lijek protiv...

Ovo morate pročitati

Opasni madeži: U par sekundi otkrijte rizik od melanoma

Melanom često nazivaju 'tihim ubojicom' i velika je prijetnja...

Rogač biljka zlata vrijedna namirnica

Rogač ( Ceratonia siliqua ) je zimzelenom drvo koje...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas