Zaslađivač aspartam (aditiv E-951), koji se koristi u dijetalnim gaziranim pićima i vještačkim zaslađivačima, multipotentni je karcinogen, i to u koncentracijama nižim od dosad preporučenih kao sigurnim, potvrđeno je u nedavno objavljenoj naučnoj studiji.
Ti su rezultati uzbunili EU, i upozoravaju na brojne dokazano štetne dodatke hrani u proizvodima koje svakodnevno konzumiramo. Neki su od njih odavno zabranjeni u pojedinim zemljama EU, SAD-u, Japanu i dr., no kod nas se i dalje upotrebljavaju. Veliki se broj aditiva koristi upravo u proizvodima koje najviše konzumiraju djeca, kao što su slatkiši, pudinzi, sladoledi. Oni su puni štetnih aditiva, npr. boje koji nemaju hranjivu vrijednost, a mogu izazvati alergiju…
Ljudi teško mijenjaju prehrambene navike tako da čak i obrazovani i dobro informisani posežu za instant-supama i brzom hranom natopljenom štetnim dodacima. No takva je hrana povezana s brojnim zdravstvenim problemima kao što su alergije, glavobolja, mučnina, hiperaktivnost, ali i rak. Djeca su posebno ugrožena grupa. Zato i ne čudi da se u poslednjih 20 godina učestalost astme kod djece povećala dvaput, šećerne bolesti čak četiri puta, a malignih je oboljenja više za 30 posto.
Crna lista proizvoda:
1. Dijetalna gazirana pića
2. Vještački zaslađivači
3. Instant-supe
4. Snack proizvodi
5. Likeri
6. Sladoledi
7. Paštete
8. Pudinzi
9. Gotovi sosovi
10. Slatkiši