Vegetarijanci neće biti sretni s najnovijim istraživanjem o posljedicama pripreme povrća. Pečeno povrće loše utiče na zube jednako kao i gazirana pića, otkrili su naučnici.
Pečeni patlidžani, zelene paprike i tikvice oslobađaju kiselinu koja nagriza zube kad dođe u kontakt s njima. Naučnici sa Sveučilišta Dundee otkrili su i da vegetarijanska plata ispečena u pećnici znatno povećava kiselinu u ustima, čak u tolikoj mjeri kao kad se popije gazirano piće, piše u istraživanju objavljenom u stručnom časopisu European Journal of Prosthodontics and Restorative Dentistry. Ipak, naučnici nisu pronašli povećanje kiseline kod pripreme krompira ili luka.
- Google oglasi -