Svake bi godine trebali pojesti 30-40 kilograma jabuka, kažu nutricionisti, što znači barem jednu svaki ili svaki drugi dan.
One olakšavaju i potiču varenje te su zato dobra dijetalna hrana. Treba ih jesti zimi jer jačaju imunološki sistem organizma, ali i ljeti, jer nadoknađuju izgubljenu tečnost. Sprječavaju taloženje masnoća u jetri i djeluju antikancerogeno. Ako je jabuka sama u želucu, brzo se svari. No ako se jede s drugom hranom, posebno masnom i bogatom bjelančevinama, variće se i nekoliko sati. Zato se preporučuje da se pojede pola sata prije obroka ili nekoliko sati poslije.
U organizmu djeluje bazno i tako pomaže uravnoteženju kiselo-bazne reakcije, tj. pomaže čišćenju organizma. Dokazano je i da smanjuje nivo lošega kolesterola zbog visokog nivoa tanina. Za crvenu boju kore antocijanidini, koji štite organizam od upala, pa su crvene jabuke zdravije od zelenih.
