Juha s misom, brokulom i sezamom

Sastojci:

• 1 veliki cvijet brokule
• 1 žličica tamnog sezamovog ulja
• 4 šalice vode
• 1/2 šalice prženih sjemenki sezama
• 1 jušna žlica misa

Priprema:

Odvojite peteljke od cvjetića, narežite na komadiće veličine 1 cm i pirjajte na ulju, dodajte vodu i kuhajte dok peteljke ne omekšaju. Izdrobite sjemenke sezama, dodajte miso i razmutite s juhom, te ulijte u juhu i kuhajte 2-3 minute. Istodobno ubacite i cvjetiće u juhu da ostanu tamno zeleni.