Kako se pravi slatko od smokava – Recept

-

Bilo svježa ili sušena, smokva je bogata brojnim zdravim fitonutrijentima, antioksidansima i vitaminima. Smokva potiče zdravlje cijelog organizma, a stručnjaci smatraju da može i riješiti brojne zdravstvene probleme. Zimnica podrazumijeva spremanje slatke i slane hrane, a završetak ljeta odlično je vrijeme za pripremu slatkih delicija. Najbolji pekmezi, džemovi kao razne vrste slatkih poslastica pripremaju se od zrelog voća. Pošto je ovo vrijeme kada se smokve beru, donosimo vam stari provjereni recept kako se pravi slatko od smokava.

Smokve nemaju puno kalorija – 100 grama svježih smokava ima samo 74 kalorije. Međutim, sadrže za zdravlje korisna vlakna, minerale, vitamine te pigmente koji su antioksidansi.

- Google oglasi -

Svježe smokve su iznimno podložne kvarenju, pa ih valja pojesti odmah nakon kupovine, a u hladnjaku mogu izdržati najdulje tri dana. Ipak, ako imate smokava više nego što možete pojesti, a želite ih sačuvati onda je najbolje da pripremite pekmez. Ako ne znate kako, pročitajte recept u članku: Recept za legendarni pekmez od smokava.

Kako se pravi slatko od smokava

Potrebni sastojci:

  • 1kg smokava
  • 1kg šećera
  • 0,5l vode
  • 1 limun

Priprema:

Smokve oprati, očistiti od peteljki i svaku smokvu izbušiti iglom na 2 mjesta.

- Google oglasi -

Stavite šećer i vodu da se kuhaju, promješajte i neka vrije nekih desetak minuta dok se šećer istopi, a tek onda dodajte pripremljene smokve.

Lagano promješajte i ostavite da se kuha. Kada provrije i krene da pjeni, smanjite na umjerenu temperaturu i skidajte pjenu. Povremeno protresite sud, skinite pjenu i nastavite sa kuhanjem.

Dužina kuhanja zavisi od količine namirnica, veličine šerpe i temperature kuhanja.

Na kraju dodajte sok od polovine limuna, a drugu polovinu isjecite na kolutove i stavite u slatko. Ako je limun veći, kolutove isjecite na pola. Kuhajte još 5 minuta.

Kada skuhate slatko, sklonite sud sa vatre i odmah ga pokrijte vlažnom krpom koju je potrebno zategnuti preko šerpe. Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, najbolje preko noći a onda sipajte u sterilisane tegle.

Kako se u narodnoj medicini smoka koristi kao lijek pročitajte ovdje.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Devet načina za borbu protiv stresa

Stres je čovjeku jedan od najvećih neprijatelja, a zbog...

Okrepljujući sok od poriluka pročišćuje organizam i djeluje protuupalno

Poriluk smo navikli jesti kao juhu, salatu, omlet... no...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu veren siteler
şişli escort
deneme bonusu veren siteler
gaziantep escort gaziantep escort gaziantep escort
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
betpas
deneme bonusu veren siteler
Porn sites
deneme bonusu deneme bonusu deneme bonusu