IshranaFini receptiKako se pravi slatko od smokava - Recept

Kako se pravi slatko od smokava – Recept

-

Bilo svježa ili sušena, smokva je bogata brojnim zdravim fitonutrijentima, antioksidansima i vitaminima. Smokva potiče zdravlje cijelog organizma, a stručnjaci smatraju da može i riješiti brojne zdravstvene probleme. Zimnica podrazumijeva spremanje slatke i slane hrane, a završetak ljeta odlično je vrijeme za pripremu slatkih delicija. Najbolji pekmezi, džemovi kao razne vrste slatkih poslastica pripremaju se od zrelog voća. Pošto je ovo vrijeme kada se smokve beru, donosimo vam stari provjereni recept kako se pravi slatko od smokava.

Smokve nemaju puno kalorija – 100 grama svježih smokava ima samo 74 kalorije. Međutim, sadrže za zdravlje korisna vlakna, minerale, vitamine te pigmente koji su antioksidansi.

- Google oglasi -

Svježe smokve su iznimno podložne kvarenju, pa ih valja pojesti odmah nakon kupovine, a u hladnjaku mogu izdržati najdulje tri dana. Ipak, ako imate smokava više nego što možete pojesti, a želite ih sačuvati onda je najbolje da pripremite pekmez. Ako ne znate kako, pročitajte recept u članku: Recept za legendarni pekmez od smokava.

Kako se pravi slatko od smokava

Potrebni sastojci:

  • 1kg smokava
  • 1kg šećera
  • 0,5l vode
  • 1 limun

Priprema:

Smokve oprati, očistiti od peteljki i svaku smokvu izbušiti iglom na 2 mjesta.

- Google oglasi -

Stavite šećer i vodu da se kuhaju, promješajte i neka vrije nekih desetak minuta dok se šećer istopi, a tek onda dodajte pripremljene smokve.

Lagano promješajte i ostavite da se kuha. Kada provrije i krene da pjeni, smanjite na umjerenu temperaturu i skidajte pjenu. Povremeno protresite sud, skinite pjenu i nastavite sa kuhanjem.

Dužina kuhanja zavisi od količine namirnica, veličine šerpe i temperature kuhanja.

Na kraju dodajte sok od polovine limuna, a drugu polovinu isjecite na kolutove i stavite u slatko. Ako je limun veći, kolutove isjecite na pola. Kuhajte još 5 minuta.

Kada skuhate slatko, sklonite sud sa vatre i odmah ga pokrijte vlažnom krpom koju je potrebno zategnuti preko šerpe. Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, najbolje preko noći a onda sipajte u sterilisane tegle.

Kako se u narodnoj medicini smoka koristi kao lijek pročitajte ovdje.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,101SljedbeniciPratite

Novi Sadržaj

Prelomi kostiju – Imobilizacija – Liječenje – Zarastanje kosti

Prelom kosti može biti otvoren i zatvoren. Prilikom otvorenog preloma koža je iznad mjesta preloma oštećena, tj. postoji rana....

Zbog čega je pivski kvasac tako dobar za naše zdravlje?

Zbog zaštitne funkcije, preporučuje se u svim životnim dobima. Pivski kvasac je veoma korisna namirnica za ljudsko zdravlje a...

Pivski kvasac uklanja akne i čisti lice

Pivski kvasac pored mnogih ljekovitih svojstava ima blagotvorno djelovanje na zdravlje i ljepotu kože. Kvasac pomaže u borbi protiv...

5 koraka kako zaustaviti zujanje u ušima

Tinitus označava medicinski stručni izraz za šumove, za koje se zna i pod imenom zujanje, zviždanje ili šuštanje u...
- Google oglasi -

Koje korake poduzeti da biste zaustavili krv iz nosa kod djece i odraslih

U sluznici nosa ima dosta kapilara, posebno u prednjem, donjem dijelu nosne pregrade, gdje najčešće i dolazi do krvarenja....

13 jednostavnih načina kako da dnevno unesete 500 kalorija manje

Formula ne može biti jednostavnija: sedmično možete smršati jedan kilogram ako dnevno unesete 500 kalorija manje. To ne znači...

Ovo morate pročitati

Kineske biljke za ženske poremećaje

FU PEN CU Rubus idaeus - Malina Umanjuje opasnost zbog...

Leblebija – Slanutak

Leblebija je povrtna kultura koja se najviše uzgaja u...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas