Od davnina se ulje klinčića koristilo u medicinske svrhe kao lijek koji je pomagao kod bolesti usne šupljine dok se nije otkrilo da pomaže i u drugim područjima ljudskog života. Danas se ulje klinčića koristi za odbijanje insekata, ali i u kozmetičkoj industriji za izradu krema, losiona, sapuna i parfema, jer je jako korisno za kožu. Zbog svoje intenzivne arome ulje se dozira u ograničenim količinama. Ulje od klinčića ima iznimno aromatičan, slatkast, blago topao i gorak okus. Pročitajte čemu služi i kako se pravi ulje od klinčića. Ovo su samo neka od ljekovitih svojstava ulja od klinčića.
Antiseptičko djelovanje – ulje klinčića ima antiseptičko djelovanje pa je stoga učinkovito kod liječenja porezotina, modrica, infekcija i drugih povreda.
Antifungalna svojstva – zbog ovog svojstva ulje klinčića koristi se za pomoć pri liječenju infekcije gljivicom Candida.
Protuupalna svojstva – ulje klinčića koristi se za liječenje različitih upala kao što su bolovi u zglobovima i mišićima ili upala zubnog mesa.
Klinčić je vrlo ljekovit začin koji u sebi sadrži eugenol koji se koristi kao lijek za probavne probleme i parazite, kao što su gliste, ali i protiv gljivičnih infekcija. Pomoću ulja klinčića pospješuje se probava i olakšavaju probavne tegobe. Ulje potiče središnji živčani sistem te djeluje okrepljujuće i grije cijeli organizam. Potiče i apetit i opušta napetost i potiče koncentraciju, ako se dozira u umjerenim količinama. Klinčić pomaže kod problema usne šupljine, olakšava i tegobe dišnog sustava, a u slučaju zubobolje može se koristi u kombinaciji s vodom tako da se pripremi otopina kojom se ispire usna šupljina. Trudnice, dojilje i djeca ne smije koristiti ovo ulje, ali ni osobe koje su alergične na klinčić. Ulje klinčića također se ne smije konzumirati u većim količina, potrebno ga je dobro razrijediti u hrani ili vodi prije konzumacije.
Kako se pravi ulje od klinčića
Evo kako možete napraviti sami kod kuće ulje od klinčića.
- Ako koristite cijele klinčiće stavite 5 – 10 klinčića u staklenku od 30 ml. Napunite staklenku maslinovim uljem tako da nakon što prekrije klinčiće bude iznad njih još 2.5 cm.
- Ako želite koristiti klinčiće u prahu – 26 g klinčića stavite u staklenku od 350 ml i prelijte s 230 ml maslinovog ulja.
- Dobro zatvorite staklenku i protresite je par puta kako bi se ulje i klinčići dobro pomiješali. Ostavite staklenku zatvorenu na tamnom mjestu 10 – 14 dana. Nakon tog perioda ulje klinčića je spremno za upotrebu. Ako želite možete procijediti klinčiće pomoću gaze.
Čaj od klinčića
Potrebni sastojci su:
- 1 kašika cijelih organskih klinčića
- 1 litra izvorske vode
- šećer ili stevia (za sladak okus)
Potrebno je prokuhati 1 litru vode, ugasiti vatru i dodati jednu kašiku cijelih klinčića i ostaviti sve 20 minuta.
Čaj zatim procijedite, a možete ga piti toplog ili hladnog. Ovaj recept dovoljan je za 4 šalice čaja.
