Kečap je popularan umak od paradajza, koji se koristi kao ukusan dodatak jelima, a svakodnevna upotreba kečapa može znatno smanjiti kolesterol, utvrdili su finski naučnici.
Kolesterol je vrsta masti koja ako je razina previsoka može loše utjecati na zdravlje. Jedan od učinaka visokog kolesterola je nakupljanje plaka u arterijama što može uzrokovati srčani ili moždani udar.
Kečap može sadržavati velike količine dodanih šećera. Ako želite smanjiti unos šećera, pronađite sorte bez šećera ili sa smanjenim udjelom dodanih šećera. Kečap obično sadrži oko 15-20 kalorija po kašiki (oko 17 grama). Ove brojke mogu varirati zbog dodatnih šećera, soli i drugih sastojaka.
Kečap smanjuje nivo kolesterol
Svakodnevna upotreba kečapa smanjuje nivo lošeg (LDL) kolesterola, utvrdili su finski naučnici. Stručnjaci s finskog Univerziteta su zaključili da kečap razara LDL kolesterol, opasan za kardiovaskularni sistem, i tako potiče normalan rad srca.
Tokom ispitivanja na ljudima koji su imali povišene vrijednosti kolesterola, njegov nivo se značajno smanjio poslije tri tjedna svakodnevne upotrebe manje količine kečapa.
Naučnike je iznenadilo ovako pozitivno i brzo djelovanje kečapa, koje objašnjavaju njegovim glavnim sastojkom – paradajzom. Paradajz sadrži niz izuzetno efikasnih i aktivnih biokemijskih elemenata od kojih se posebno izdvaja likopen, zahvaljujući kome ovo povrće ima karakterističnu crvenu boju. Likopen je također snažan antioksidant, koji čuva ćelije od razornog utjecaja aktivnih masnoća.
Samo nekoliko kapi kečapa uz doručak i ručak ili dvije čaše soka od paradajza popijene tokom dana, znatno će smanjiti nivo lošeg holesterola, tvrde naučnici finskog Univerziteta u Oulu.
Da li su banane tajno oružje za smanjenje kolesterola i zdravlje srca?
Prema jednoj studiji sprovedenoj na Univerzitetu u Šefildu utvrđeno je da ljuti kečap potencijalno podstiče plodnost muškaraca. Antioksidans likopen, koji paradajzu daje boju, može da poveća broj spermatozoida do 70%.
Neke vrste hrane s visokim udjelom transmasnoća su pržena brza hrana (kao što su pomfrit ili pržena piletina), pakirane grickalice (kao što je čips), kolači, kruh, keksi, pizza i kobasice.
Ovo su znakovi visokog kolesterola…
 kolesterola, a istraživanja potvrđuju da kečap razara LDL kolesterol){kind=link}