Kisela brokula i cvjetača

 Sastojci:

• 1 šalica cvjetića i peteljki brokule
• 1 šalica cvjetića i peteljki cvjetače
• 1/2 šalice umaka od soja
• 1/2 šalice vode

Priprema:

Stavite cvjetiće i peteljke brokule i cvjetače u tijesak ili zdjelu. Pomiješajte umak od soje i vodu te prelijte preko povrća. Pritisnite povrće lijeskom ili u zdjelu na tanjurić stavile bocu vode i ostavite nekoliko sati ili preko noći. Prije kiseljenja možete povrće umočiti u kipuću vodu. Po želji stavite kopra, đumbira ili neke druge začine.