Kokosovo brašno bez glutena – Nutritivna vrijednost – Ljekovita svojstva – Recept za palačinke

-

Gluten je molekula proteina koja može uzrokovati mnoge negativne reakcije u organizmu, čak i onda kada ga primarno nema u nekoj namirnici. Preventive i raznovrsnosti radi, probajte kokosovo brašno kao zdraviju alternativu.

Naime, izvještaj američkog Centra za istraživanje navodi da brašno od kokosa sadrži više proteina po porciji u odnosu na druge vrste brašna, poput pšeničnog ili raževog. Također, odličan je za smanjenje šećera u krvi, ali i lošeg (LDL) kolesterola. Za one koji žele smanjiti unos šećera, kokosovo brašno je skoro idealno rješenje.

- Google oglasi -

Kokosovo brašno – nutritivna vrijednost30 grama kokosovog brašna ima otprilike: 200 kalorija, 19.5 grama masti, 2 grama proteina, 7 grama ugljikohidrata, od toga 2 grama šećera i 4.9 grama dijetalnih vlakana, 5.5% od preporučene dnevne doze željeza, vitamin A, C i kalcij. 

Brašno od kokosa za zdravlje

Kokosovo brašno sadrži dijetalna vlakna koja ljudski organizam ne može probaviti i stoga potiču rad crijevnih mišića. Također, takva vlakna su prebiotička hrana dobrim mikroorganizmima koji su nastanjeni u probavnom traktu. 

Dugotrajnim konzumiranjem hrane bogate vlaknima se poboljšava probava te smanjuje koncentracija glukoze u krvi. Samim time se može sniziti i koncentracija “lošeg” kolesterola u krvi što štiti zdravlje srca i krvnih žila. 

Kokos, pa ni kokosovo brašno, ne sadrže protein gluten te predstavljaju dobru zamjenu za uobičajena brašna koja se koriste. Kao takva su idealna za upotrebu ljudima koji pate od celijakije odnosno intolerancije na gluten. Uz sve navedeno, kokos sadrži takozvane kratkolančane masne kiseline koje se metaboliziraju direktno u jetri tako da se razgrade ili se iz njih sintetiziraju ketoni. 

- Google oglasi -

>>Kokosova voda za šta je sve dobra

Kokosovo brašno i jogurt

Ova kombinacija za mršavljenje se veoma jednostavno priprema u čašu (200ml) jogurta dodajte kašiku kokosova brašna i dobro izmješajte. Možete da koristite nezaslađeni grčki jogurt.

Najbolje je da brašno od koksa i jogurt jedete umjesto večere, dva do tri sata prije spavanja. Rezultati su također dobri ako se jede ova kombinacija i za doručak.

Kokosovo brašno kao lijek

Zbog svih navedenih dobrobiti kokosovog brašna za zdravlje, i više je nego jasno da je ovo namirnica koju bi trebalo da uvedete u svoju ishranu! Zamjenite pšenično brašno kokosovim, a vaš organizam će vam biti zahvalan. Dovoljno je sasvim malo kokosovog brašna, da on ispolji svoje pozitivne efekte i djeluje kao prirodni lijek.

Kokosovo brašno kao lijek može da se koristi zbog svojih sljedećih ljekovitih svojstava: ubrzava metabolizam, reguliše probavu, pomaže u održavanju zdravog nivoa šećera u krvi, jača zdravlje digestivnog sistema, snižava nivo holesterola, sprječava razvoj srčanih oboljenja, dijabetesa i raka.

Kokosovo brašno ljekovita svojstva

Ovo brašno se smatra ljekovitim prije svega zato što ne sadrži gluten koji mnoga druga brašna poput pšeničnog sadrže. Takođe, brašno od kokosa, koje se dobija na potpuno prirodan način, odlično je za smanjenje rizika od srčanih oboljenja.

Ono također snižava nivo holesterola u krvi i pomaže kod raka i dijabetetesa. Brašno od kokosa se između ostalog koristi kao lijek jer je bogato dijetetskim vlaknima koja pozitivno utiču na cijeli organizam.

Kokosovo brašno dosta dobro sakuplja suvišne masti u organizmu a na taj način i čisti krvne sudove. Ovu funkciju ima jer se dobija od kokosa koji je inače odličan prečišćivač krvi. Uvedite brašno u redovnu ishranu, prve rezultate ćete veoma brzo primijetiti.

Brašno kokosa ima jako malo kalorija a s druge strane konzumenta dugo drži sitim i zato se koristi u dijetama za mršavljenje. Dovoljno je dva puta dnevno uzimati po kašiku-dvije i osigurati organizmu dovoljno vlakana i kalorija.

Palačinke sa kokosovim brašnom

Potrebni sastojci:

  • 2 jaja
  • 1/4 šalice kokosovog brašna
  • 3 žlice rastopljenog kokosovog ulja
  • 1 1/8 žlice Sweetiva sirupa (ili više po želji) 
  • 1/2 čajna žličica ekstrakta vanilije

Priprema

  • U posudi umiješajte jaja, kokosovo brašno, 2 žlice rastopljenog ulja, stevia sladilo i ekstrakt vanilije
  • Miješajte dok smjesa ne postane glatka i svi se sastojci ne sjedine
  • Zagrijte i rastopite 1 čajnu žličicu kokosovog ulja u tavi
  • Nagnite tavu kako biste namjestili ulje da biste pokrili površinu tave
  • Ulijte tijesto u tavu i pecite 2 do 3 minute po svakoj strani
- Google oglasi -

10 KOMENTARI

  1. kako sam smanjila holesterol: uzeti po 100 grama kokosovog brasna, lanenog semena, golice. semena suncokreta.,razi, 50gr cimeta I suvog grozdja. sve sjediniti . uvede u casu jogurta sipati 1 veliku kasiku ovog muslija a ujutru pojesti.. prijatno. pocela sam I da mrsavim. veoma sam srecna.

  2. Čaša jogurta sa par kašika kokosovog brašna, pomiješanog u večernjim satima i ostavljeno do jutra-u jutro konzumirati!!! Lijek za snižavanje lošeg holesterola.

  3. Kuham ga sa zobenim pahuljicama na vodi (koliko suhe tvari,toliko hladne vode). Super kad se zacini sa 1cajnom kasikom cimeta, meda i sokom od limuna. Jos malo mljevenih badema po vrhu i super dorucak ili medjuobrok 🙂

  4. već konzumiram u većim količinama a najviše volim sa domaćim pekmezom od jabuka i indijski oraha i malo cimeta

  5. Pozdrav.Za kokosovo brasno,i ranije sam cula,da smanjuje secer u krvi!Ja imam dijabet,ikokos upotreblavam,povremeno.Ide jedna supena kasika na casi jogurta,niske masnoce.Sprema se uvece,a jede se ujutro na prazan stomak.Jadodam i malu kasikicu cimeta,to pomaze…

  6. Svakako ću probati, jer imam šećer i loš holesterol, odnosno loš-visok, a dobar-nizak. Da li neko zna neki dobar recept da napravim ,,nešto,, imajući u vidu moj problem.

  7. Nem ártana néhány recept, hogyan elkészíteni cukor nélkül. Eddig csak kalácsba – tortákba használtam kókuszt,

Comments are closed.

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Ovo je još jedan razlog da se zauvijek odreknete fast fooda

Ne samo da oštećuje zube i dodaje centimetre na...

Ovaj prirodni lijek pomogao je mnogima da izbace kamenac iz žuči

Žuč je tekućina koju proizvodi jetra, a sastoji se...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler