IshranaFini receptiDomaći kruh i lepine bez kvasca. Recept za najmekše...

Domaći kruh i lepine bez kvasca. Recept za najmekše tijesto!

-

Ovaj kruh bez kvasca će biti jednako ukusan, bez obzira na nedostatak kvasca. Pravi se vrlo jednostavno i brzo. Tajni sastojak koji mu daje mekanu i pjenastu teksturu, u ovom slučaju je prašak za pecivo.

Kruh bez kvasca

Za fermentaciju:

  • 280 ml hladnog mlijeka
  • 200 g bijelog brašna
- Google oglasi -

Ostali sastojci koji su vam potrebni:

  • 150 g brašna
  • 25 g praška za pecivo
  • 25 g maslaca
  • 1 kašičica soli
  • Malo šećera

Priprema kruh bez kvasca:

Pomiješate mlijeko i brašno (280 ml hladnog mlijeka, 200 g bijelog brašna) pa prekrijte posudu i ostavite 30 minuta.

U drugu posudu pomiješate ostale sastojke, brašno, prašak za pecivo, maslac, so i šećer, pa ih nakon 30 minuta, dodajte u onu u kojoj ste prethodno pomješali mlijeko i brašno. Dobro sve izmiješate dok se sve ne sjedini i tijesto bude bez grudvica. 

- Google oglasi -

Zagrijete rernu na 210 stepeni , a pleh premažite uljem. Da bi se zadržala vlažnost, a tijesto bilo mekše, pleh prije pečenja prekrijete papirom za pečenje. Pecite 30 minuta, pa nakon toga skinite papir za pečenje i ostavite u rerni još 10 minuta.

Lepinje bez kvasca

lepinje bez kvasca

Potrebni sastojci za izradu lepinja bez kvasca su:

  •  300 g pšenično, raževog ili integralnog brašna
  • 200 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo 
  • začini po želji (origano, malo majčine dušice
  • 1 kašika maslinovog ulja.

Priprema: Pomiješate sve sastojke u činiji i napravite glatko tijesto. Začine možete umiješati u tijesto ili na kraju posuti po lepinjicama. Ostavite na toplom mjestu prekriveno krpom da stoji i raste oko 15 minuta.

Stavite malo brašna na dlanove i napravite kuglice od tijesta. Potom prstima razvlačite i oblikujte lepinje. Ako se tijesto jako lijepi za ruke, možete oblikovati tijesto u tiganju uz pomoć kašike ili lopatice za okretanje.

Ugrijete malo ulja u tavi i stavite unutra lepinjicu (ili kuglicu koju ćete tu oblikovati). Kad je tijesto prženo s jedne strane, okrenite na drugu stranu lepinju.

Ovako spremljene lepinjice možete koristiti umjesto hljeba uz svako jelo, kao “omotač” za domaće pljeskavice, a možete ih puniti sirom, salatom…

Kruh bez brašna: Recept za sve koji ga vole jesti, a žele smršaviti…

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Uz ove savjete povećajte volumen kose

Dok žene koje imaju prirodno bujniju kosu čine sve kako bi umanjile volumen, druge pak priželjkuju da im je...

Zašto je zdravo svaki dan popiti pivo

Brojne studije pokazuju da je umjereno ispijanje alkoholnih pića zdravo. Ukoliko je vaš izbor najčešće pivo, evo nekoliko razloga...

Ljubitelji kafe, evo koliko kafa možete popiti bez da ugrozite svoje zdravlje

Kafa je jedan od najpoznatijih napitaka koji ljudi piju svakodnevno u velikim količinama, pa se postavlja pitanje koliko kafa...

Evo kako koristiti pivo za zdravu, meku i sjajnu kosu

Pivo je omiljeno alkoholno piće koje možda svi vežemo uz zabavu s prijateljima, i blistave uspomene u vrućim ljetnim...
- Google oglasi -

Devet simptoma endometrioze koje bi svaka žena trebala znati

Endometrioza je bolest u kojoj je endometrij (tkivo koje oblaže unutrašnjost maternice) prisutan izvan maternice. Endometrioza se najčešće javlja...

Ljetovanje i menstruacija – Da li je pametno plivati tokom onih dana?

Uplatili ste ljetovanje još zimus, spremate se na put s porodicom ili društvom, sve je isplanirano do detalja ali,...

Ovo morate pročitati

Ako jedete ovu stvar – komarci vam neće moći odoljeti!

Gnusne male krvopije svima mogu da upropaste veče, ali...

Dobroćudno uvećanje prostate

Dobroćudno uvećanje prostate je bolest koja se većinom javlja...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas