IshranaFini receptiDomaći kruh i lepine bez kvasca. Recept za najmekše...

Domaći kruh i lepine bez kvasca. Recept za najmekše tijesto!

-

Ovaj kruh bez kvasca će biti jednako ukusan, bez obzira na nedostatak kvasca. Pravi se vrlo jednostavno i brzo. Tajni sastojak koji mu daje mekanu i pjenastu teksturu, u ovom slučaju je prašak za pecivo.

Kruh bez kvasca

Za fermentaciju:

  • 280 ml hladnog mlijeka
  • 200 g bijelog brašna
- Google oglasi -

Ostali sastojci koji su vam potrebni:

  • 150 g brašna
  • 25 g praška za pecivo
  • 25 g maslaca
  • 1 kašičica soli
  • Malo šećera

Priprema kruh bez kvasca:

Pomiješate mlijeko i brašno (280 ml hladnog mlijeka, 200 g bijelog brašna) pa prekrijte posudu i ostavite 30 minuta.

U drugu posudu pomiješate ostale sastojke, brašno, prašak za pecivo, maslac, so i šećer, pa ih nakon 30 minuta, dodajte u onu u kojoj ste prethodno pomješali mlijeko i brašno. Dobro sve izmiješate dok se sve ne sjedini i tijesto bude bez grudvica. 

- Google oglasi -

Zagrijete rernu na 210 stepeni , a pleh premažite uljem. Da bi se zadržala vlažnost, a tijesto bilo mekše, pleh prije pečenja prekrijete papirom za pečenje. Pecite 30 minuta, pa nakon toga skinite papir za pečenje i ostavite u rerni još 10 minuta.

Lepinje bez kvasca

lepinje bez kvasca

Potrebni sastojci za izradu lepinja bez kvasca su:

  •  300 g pšenično, raževog ili integralnog brašna
  • 200 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo 
  • začini po želji (origano, malo majčine dušice
  • 1 kašika maslinovog ulja.

Priprema: Pomiješate sve sastojke u činiji i napravite glatko tijesto. Začine možete umiješati u tijesto ili na kraju posuti po lepinjicama. Ostavite na toplom mjestu prekriveno krpom da stoji i raste oko 15 minuta.

Stavite malo brašna na dlanove i napravite kuglice od tijesta. Potom prstima razvlačite i oblikujte lepinje. Ako se tijesto jako lijepi za ruke, možete oblikovati tijesto u tiganju uz pomoć kašike ili lopatice za okretanje.

Ugrijete malo ulja u tavi i stavite unutra lepinjicu (ili kuglicu koju ćete tu oblikovati). Kad je tijesto prženo s jedne strane, okrenite na drugu stranu lepinju.

Ovako spremljene lepinjice možete koristiti umjesto hljeba uz svako jelo, kao “omotač” za domaće pljeskavice, a možete ih puniti sirom, salatom…

Kruh bez brašna: Recept za sve koji ga vole jesti, a žele smršaviti…

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,069SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Kako prepoznati staro jaje

Svježa jaja ukusne su namirnice koje se savršeno slažu s mnogim jelima. Osim ako imate svoje koke koje vam...

Kako se koristi i koje dobrobiti vam nudi luk za kosu

Možda mrzite luk zbog boli u očima kada ga sječete, ali kako koji luk utječe na naše zdravlje pročitajte...

Jezik – Tako malen organ, a ipak tako velik i snažan – Koje su bolesti jezika?

Kao i svaki organ, tako je i jezik čudo prirode koje pobuđuje veliku pažnju… Zbog svojstvenog rasporeda i sastava mišića,...

Kakav učinak na zdravlje imaju ove sjemenke

Sjemenke su prave riznice hranjivih tvari koje su zaista korisne za cjelokupno zdravlje. Sjemenke lana, bundave, suncokreta i susama...
- Google oglasi -

Ovo niste znali – Žvakaće gume imaju štetne posljedice za zdravlje

Žvakaće gume mogu osvježiti dah ili smanjiti stres, one mogu imati pozitivan i negativan učinak na vaše zdravlje. Dok...

Čaj od nane najbolje diže organizam na noge

Ovaj napitak istovremeno gasi žeđ, osvježava i jača želudac i crijeva. Čaj od nane ili mente najbolji je saveznik...

Ovo morate pročitati

Očistite kuću sirćetom, a što je najvažnije uništava sve bakterije

Alkoholni ocat za dezinfekciju, sredstvo koje je jeftino, a...

Riješite se fleka i pjega na koži po starom indijskom receptu

Riješite se fleka i pjega sa lica uz pomoč...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas