Kukuruz – Hrana i lijek

-

kukuruzKukuruz obiluje prehrambenim vlaknima koja snižavaju kolesterol, folnom kiselinom, koja čuva krvne sudove, i vitaminom B1, važnim za dobar rad mozga. Tokom kuvanja ili pečenja kukuruza oslobađaju se molekuli koji štite organizam od štetnog utjecaja slobodnih radikala. To povećava antioksidativnu moć ove žitarice, koja štiti od raka, bolesti srca, katarakte i Alchajmerove bolesti.

Iako u kukuruzu možemo uživati tokom cijele godine, onaj koji jedemo s početkom jeseni sadrži najviše hranljivih materija. Uvreženo mišljenje da je sirovo povrće zdravije od kuvanog ne važi za kukuruz. Prilikom termičke obrade kukuruza oslobađaju se molekuli s antioksidativnom aktivnošću, što povećava njegove zaštitničke moći.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Prirodni eliksir ljepote i zdravlja – Za šta je dobro koristiti kantarionovo ulje

Kantarion ili gospina trava je biljka koja ima mnoga ljekovita svojstva, bere se u maju i junu u vrijeme...
- Google oglasi -

Proljetna alergija, borba s peludom i oslobađanje od neugodnih simptoma

Za neke je proljeće izvor radosti i dobrog raspoloženja, a za druge je sezona muke i patnje. Naime, sve...

Rosopas (Chelidonium majus)

Rosopas (Chelidonium majus) u narodu poznata još kao “rusa” ili “zmijino mlijeko”, dolazi iz porodice Makovki (Papaveraceae). Ime rodu...

Ovo morate pročitati

Savjeti starih ljudi zbog kojih ćete se zamisliti

Godine prođu dok trepneš. Nemojte se mladi ženiti i...

NESANICA, MUČNINA, GLAVOBOLJA: Provjerite imate li simptome depresije

Iako su različiti poremećaji, depresija i anksioznost nerijetko se...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas