Kupus slatki, kiseli, kao salata, glavno jelo ili dodatak, sa mesom ili bez njega, pored graha i krumpira osnova je naše kuhinje. A u našem narodu kupus se koristi i kao hrana i kao lijek.
Svojom jednostavnosti izvanredan je dodatak u kulinarskoj ponudi, a pri tome je veoma pogodan za popravak krvne slike, liječenje malokrvnosti, kašlja, oteklina, čira na želucu pa čak i mamurluka.
Kupus je bogat vitaminom K, vitaminom C i B6, kao i raznim antioksidansima koji štite od slobodnih radikala. Evo kako sve možete da iskoristite kupus kao lijek…
Kupus kao lijek
Kašalj
Sirup od crvenoga kupusa smiruje kašalj.
Rasol za mamurluk – Ako ste slučajno popili koju čašicu više sa društvom, sve nuspojave zabavnog izlaska ublažit ćete rasolom. On će ekspresno nadoknaditi izgubljene elektrolite i pomoći u hidrataciji organizma.
Posljedice pijanstva mogu se suzbiti nakon uzimanja dvije velike žlice sirupa od crvenoga kupusa. Sirup ćete napraviti tako što ćete soku od kupusa dodati jednaku količinu šećera (ili čak nešto više) i kuhati na pari dok se ne zgusne.
Čir na želucu
Tri nepune čaše soka svježeg kupusa na dan najbolji su lijek za čireve na želucu. Liječenje se sprovodi do ozdravljenja.
Oblozi za otekline
Ukoliko se udarite otekline i modrice možete da uklonite uz pomoć starog lijeka. Dovoljno je da dva lista kupusa privijete na udareno mjesto.
Malokrvnost
Kupus je bogat mineralnim solima, vitaminima i klorofilom pa se preporučuje malokrvnim osobama koje bi trebalo da ga jedu sirovog ili kuhanog na pari. Bilo bi dobro da tokom dana popiju po dvije čaše iscijeđenog soka.
Oblozi od kupusa i svinjske masti
Za zglobove se preporučuje oblog od kupusa samo što predhodno zglobove namažete sa svinjskom masti, preko stavite kupus i privijete.
Prije nego ga iskoristite za oblog, kupus morate pripremiti. Izrežite zadebljane žile na listu, zatim listove izravnajte valjkom ili bocom. Stavite ih na oboljelo mjesto i privijte.
Sok od kupusa ljekovitost
Sok od kupusa se vjekovima koristi kao narodni lijek za bolesti želuca, upale debelog crijeva i zatvora. Pokazao se odličnim u liječenju gihta, artritisa, reume, upale zglobova, ali i drugih oboljenja. Primjenjuje se i za jačanje imuniteta, čišćenje organizma od toksina, te poboljšanje krvne slike. Za sve ostale ljekovitosti soka od kupusa pročitajte u ovom linku >>Sok od kupusa
Kiseli kupus kao lijek
Kiseli kupus prozvan je metlom za želudac i crijeva, a ujedno jača živce i potiče stvaranje krvnih stanica. Bakterije mliječne kiseline iz kiselog kupusa održavaju crijevnu floru zdravom, a time i cjelokupan tjelesni imunitet. Obiluje C vitaminom (u 100 grama svježeg kiselog kupusa je 20 mg vitamina C), vitaminima A i B12, folnom kiselnom, magnezijem, željezom, fosforom, kalcijem, kalijem, natrijem. Odličan je za probavu kao prirodna fermentirana hrana bogata probiotičkim kulturama. Prilikom kiseljenja kupus iz sebe ispušta tekućinu, a to zanemareno blago u narodu je poznatije pod nazivom – rasol.
