Konzumiranje tune i druge ribe bogate masnim kiselinama može da pomogne u sprečavanju gubitka pamćenja, a uz to smanjuje i rizik od šlaga, zaključili su stručnjaci s finskog Univerziteta Kuopio. Ljudi koji jedu pečenu ili kuhanu ribu (ali ne i prženu), bogatu masnim kiselinama omega-3, manje su izloženi takozvanim tihim lezijama tkiva u mozgu, koje mogu da izazovu gubitak pamćenja i demenciju, a dovode se u vezu i sa većim rizikom od šlaga, ustanovili su finski stručnjaci.
Već su neka ranija istraživanja pokazala da riblje meso i ulje mogu da pomognu u prevenciji od šlaga, ali ovo je prvo koje se bavilo utjecajem konzumiranja masne ribe na lezije u mozgu kod zdravih, starijih ljudi.
Omega-3 masnih kiselina ima u lososu, skuši, haringama i sardinama, kao i u koštunjavim plodovima, prije svega u orasima. Ustanovljeno je da ove masne kiseline imaju antiinflamatorno dejstvo i da se mogu dovesti u vezi i sa manjim rizikom od srčanih bolesti. Finski tim je pratio 3.660 ljudi starih 65 i više godina.
