Mediteranska prehrana često se spominje i preporučuje kao najbolji model prehrane za cjelokupno zdravlje i dugovječnost.
Osobe koje slijede mediteranski način prehrane imaju niži rizik od mnogih bolesti današnjice. Prvenstveno se odnosi na dijabetes, kardiovaskularne bolesti, hipertenzije, različitih upalnih i neurodegenerativnih te psihičkih bolesti, naročito depresije, a studije su potvrdile i povoljan utjecaj mediteranske prehrane na gubitak kilograma i smanjenje indeksa tjelesne mase.
Temeljna pravila mediteranske prehrane
Šta trebate jesti redovno: Povrće, voće, orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke, krumpir, integralne žitarice, hljeb, biljni začini, začini, riba, plodovi mora i ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Što jesti umjereno: Perad, jaja, sir i jogurt.
Što jesti rijetko: Crveno meso
Nemojte jesti: Pića zaslađena šećerom, dodane šećere, prerađeno meso, rafinirane žitarice, rafinirana ulja i druga visoko prerađena hrana.
Mediteranska prehrana i zdravlje
Donosimo vam sedam razloga zašto je tako zdravo jesti mediteransku hranu.
Štiti srce
Prikupljena istraživanja pokazuju da konzumacija maslinovog ulja jasno štiti od kardiovaskularnih bolesti te njihovih faktora rizika, a također može spriječiti dijabetes, pretilost i bolesti povezane s kroničnom upalom. Brojna istraživanja su pokazala da osobe koje praktikuju mediteransku prehranu smanjuju rizik od bolesti srca za čak 47 %.
Štiti od karcinoma
Veliko međunarodno istraživanje pokazalo je da namirnice kakvima obiluje mediteranska prehrana smanjuju šanse za oboljenje od različitih vrsta karcinoma.
Sprečava dijabetes
Mediteranska prehrana s povećanim unosom ekstra djevičanskog maslinovog ulja povezana je s prosječno 40 % manjim izgledima za razvoj dijabetesa tipa 2. Znanstvenici vjeruju kako je ovakve nalaze moguće objasniti antioksidativnim i protuupalnim svojstvima namirnica uključenih u mediteranski način prehrane.
Mediteranska prehrana može pomoći u mršavljenju i održavanju težine
Vjerojatno zbog fokusa na cjelovitu, svježu hranu, mediteranska prehrana može vam pomoći da izgubite težinu na siguran, zdrav i održiv način.
Pomaže kod neplodnosti
Nizozemski stručnjaci otkrili su da mediteranska prehrana može pomoći i u slučaju neplodnosti. Smatra se da je to zbog biljnih ulja kojima obiluju zdrave namirnice iz mediteranske prehrane.
Pomlađuje kožu
Pretpostavlja se da nizak unos masti, crvenog mesa i jednostavnih ugljikohidrata, prehrana bogata morskim plodovima i leguminozama (visok udio omega-3 masnih kiselina) te prehrana bogata voćem, povrćem i maslinovim uljem (visok udio antioksidanata) dovodi do manje pojave bora, suhoće i atrofije kože.
Ljudi s reumatoidnim artritisom mogu imati koristi od mediteranske prehrane
Reumatoidni artritis (RA) je autoimuna bolest u kojoj tjelesni imunološki sistem greškom napada zglobove, stvarajući bol i oticanje u i oko njih. Određena svojstva mediteranske prehrane, uključujući njezino bogatstvo protuupalnim omega-3 masnim kiselinama, mogu pomoći u ublažavanju simptoma
