IshranaObični kavin liker

Obični kavin liker

-

Likeri su, kažu, alkoholna pića za žene. To je jamačno točno, ali postoje i muškarci koji vole slatka alkoholna pića posebno kavin liker, pa ih pokušajmo pripremiti kod kuće. Razlikujemo dva tipa kavina likera, običan kavin liker i emulzijski.

kava za likerObičan kavin liker se priprema od dole nabrojanih sastojaka

Za 2 l kavinog likera potrebno je: 50 g mljevene kave, 60 dag prženog šećera, 10 g vanilin šećera, limunov sok, 6 dl rafiniranog alkohola 96% ili 1,5 l dobre lozovače, prokuhana voda i malo cimeta.

Priprema likera ide po recepturi: 50 g svježe mljevene kave (ili istu količinu kave pripremljene kao filter — kava) skuhamo u 4 dl zavrele vode i ocijedimo. Vrućoj ocijeđenoj kavi možemo dodati malo cimeta i vrećicu (od 10 g) vanilin šećera.

- Google oglasi -

U posebnoj posudi kratko lagano prepržimo 60 dag šećera kojem smo dodali nekoliko kapi limunova soka. U ohlađenoj kavi otopimo svjetlo-smeđi preprženi šećer. Ukupna količina kave i šećera treba iznositi oko 7 dl. U ohlađenu smjesu slatke kave u koju je doliveno 6 dl rafiniranog alkohola (96 % vol.) dodamo toliko prokuhane vode da nadopunimo posudu do 2 l.

Nakon stajanja liker treba procijediti preko filtera za filter-kavu. Ukoliko koristimo lozovaču (40-45%) dolijemo je do ukupne količine od 2 l.

- Google oglasi -

Odgovori

Novi Sadržaj

5 savjeta kako izbjeći trovanje hranom tokom vrućina

Često mislimo da se hranom možemo otrovati samo u restoranima, međutim, istraživanja i iskustva doktora pokazuju kako se trovanje...

Obratite pažnju – Evo koju hranu ne smijete jesti na plaži

Osim peškira, kreme za sunčanje i vode nezaobilazno je pitanje šta jesti na plaži. O tom izboru ne zavisi...

Za ova ljekovita svojstva bosiljka niste znali

Bosiljak (Ocimum basilicum) je uobičajena aromatična biljka iz porodice metvice, iste porodice biljaka kao i druge hranjive, korisne biljke...

7 iznenađujućih saznanja za šta je dobar patlidžan

Patlidžan, također poznat kao balancana, je jednogodišnja vrsta biljke iz roda Solanum i koriste se u mnogim jelima širom...
- Google oglasi -

Ovo sigurno niste znali o puštanju vjetrova

Puštanje vjetrova je potpuno normalna stvar, javlja se kao nusprodukt vaše probave koja razgrađuje i prerađuje hranu i hranjive...

Ako radite ovih 12 stvari, znači da ste mentalno oboljeli!

Depresija se najčešće pojavljuje uslijed nekih teških životnih situacija – iskušenja, problema, gubitaka ili događaja na koje jednostavno ne...

Ovo morate pročitati

Ovom smjesom perite zube i spriječite karijes

Kurkuma i kokosovo ulje za zube imaju dezinfekcijska svojstva...

Održavajte kožu lica zdravom

Redovno održavanje kože lica možda se čini zahtjevnijim nego...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas