Smatra se da orasi izvorno potječu iz Perzije, a sade se od drevnih vremena širom cijeloga svijeta. U svojem sastavu imaju veliku količinu masti, te su stoga svojevrsne energetske bombe.
Svakako valja istaknuti da su masti koje sadrže orasi uglavnom višestruko nezasićene ili omega – 3 masne kiseline, dakle radi se o onim mastima koje su poželjne u prehrani čovjeka današnjice. Naime, tijekom proteklih stotinjak godina, tzv. trend zapadnjačke prehrane zanemario je unos ovih vrijednih masnoća. Smatra se da je ovaj obrat u prehrani prouzročio povećanu učestalost kardiovaskularnih bolesti. Ipak, kada konzumirate orahe, pripazite da Vaš ukupni energetski unos ne bude izrazito povišen i “uštedite” na drugim namirnicama, primjerice ograničite unos zasićenih masnoća…
Nutritivna vrijednost
100 g oraha sadrži:
Energetska vrijednost: 651 kcal
Proteini: 14.8 g
Ugljikohidrati: 15.8 g
Ukupne masti: 64 g
Vlakna: 2.1 g
- Google oglasi -