Palačinke mekane kao duša: Recept koji uvijek uspijeva

-

Palačinke imaju cijeli niz malih trikova koji razlikuju prosječne od zaista vrhunskih palačinki. Palačinke je slastica obično napravljena od mlijeka, jaja, brašna i soli.

Palačinkima se uglavnom dodaje šećer, začini itd. Može biti pržena na ulju ili bez ulja. Obično se palačinki dodaju i razni nadjevi poput čokolade, raznih čokoladnih namaza, marmelade, sira itd.

- Google oglasi -

Priprema smjese trebala bi biti jedan od najjednostavnijih pothvata u kuhinji, no činjenica je da brojnima zadaje glavobolje.

Mekane, pjenaste i rahle teško je postići ukoliko nemate dobru tavu i dobar recept. Mi vam donosimo recept iz kuhinja naših baka koji je jednostavan i nakon kojeg nećete tražiti bolji.

Kako se palačinke nebi lijepile nabavite kvalitetnu teflonsku ili keramičku tavu za palačinke! Palačinke pecite u  dobro zagrijanoj tavi za palačinke u koju ste stavili samo kap ulja (umjesto ulja možete koristiti i maslac). Nakon što ispećete 2-3 palačinke ponovo dodajte malo ulja.

Pazite koliko smjese ulijevate u tavicu! Tajna ukusnih palačinki je u debljini, nikako ne smiju biti predebele! Za prirpemu palačinka potrebni su sljedeči sastojci.

Palačinke recept

  •  3 jaja
  •  250g brašna (pola glatkog i pola oštrog)
  •  350 ml mlijeka
  •  1 dcl mineralne vode
  •  malo soli
  •  2 žličice ulja
  •  pola žličice ruma
  •  Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte.
  • Potom uz neprestano miješanje pjenjačom sipajte brašno dok ne potrošite zadanu mjericu, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a još važnije da spriječite upijanje ulja.
  • Ukoliko vam se smjesa čini gusta razrijedite je mineralnom vodom.
  • Tijesto na tavu sipajte iz kutljače – količinu odredite zavisno od veličine tave i budite spremni da bacite prvih par palačinki dok se ne “uštelite”.
  • Ponekad je teško ‘okrenuti’ palačinku bacanjem, pa rubove lagano odvojite nožem od tave i tako okrenite. Neka se peče otprilike minut ili manje na svakoj strani.
  • Gotove palačinke redajte na plitki tanjih i filujte je po želji.
- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Hrana protiv simptoma PMS-a

Da bi se borili protiv razdražljivosti ili čestim promjenama...

Jako ukusna i zdrava salata od kiselog kupusa – Recept

U današnjem brzom tempu života, pronalaženje ravnoteže između ukusnih...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler volvoadventure.org
getbetbonus.com deneme bonusu veren siteler casinorulet.com bonuspick.net bonus veren siteler
Porn sites