IshranaFini receptiPalačinke mekane kao duša: Recept koji uvijek uspijeva

Palačinke mekane kao duša: Recept koji uvijek uspijeva

-

Palačinke imaju cijeli niz malih trikova koji razlikuju prosječne od zaista vrhunskih palačinki. Palačinke je slastica obično napravljena od mlijeka, jaja, brašna i soli.

Palačinkima se uglavnom dodaje šećer, začini itd. Može biti pržena na ulju ili bez ulja. Obično se palačinki dodaju i razni nadjevi poput čokolade, raznih čokoladnih namaza, marmelade, sira itd.

- Google oglasi -

Priprema smjese trebala bi biti jedan od najjednostavnijih pothvata u kuhinji, no činjenica je da brojnima zadaje glavobolje.

Mekane, pjenaste i rahle teško je postići ukoliko nemate dobru tavu i dobar recept. Mi vam donosimo recept iz kuhinja naših baka koji je jednostavan i nakon kojeg nećete tražiti bolji.

Kako se palačinke nebi lijepile nabavite kvalitetnu teflonsku ili keramičku tavu za palačinke! Palačinke pecite u  dobro zagrijanoj tavi za palačinke u koju ste stavili samo kap ulja (umjesto ulja možete koristiti i maslac). Nakon što ispećete 2-3 palačinke ponovo dodajte malo ulja.

Pazite koliko smjese ulijevate u tavicu! Tajna ukusnih palačinki je u debljini, nikako ne smiju biti predebele! Za prirpemu palačinka potrebni su sljedeči sastojci.

Palačinke recept

  •  3 jaja
  •  250g brašna (pola glatkog i pola oštrog)
  •  350 ml mlijeka
  •  1 dcl mineralne vode
  •  malo soli
  •  2 žličice ulja
  •  pola žličice ruma
  •  Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte.
  • Potom uz neprestano miješanje pjenjačom sipajte brašno dok ne potrošite zadanu mjericu, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a još važnije da spriječite upijanje ulja.
  • Ukoliko vam se smjesa čini gusta razrijedite je mineralnom vodom.
  • Tijesto na tavu sipajte iz kutljače – količinu odredite zavisno od veličine tave i budite spremni da bacite prvih par palačinki dok se ne “uštelite”.
  • Ponekad je teško ‘okrenuti’ palačinku bacanjem, pa rubove lagano odvojite nožem od tave i tako okrenite. Neka se peče otprilike minut ili manje na svakoj strani.
  • Gotove palačinke redajte na plitki tanjih i filujte je po želji.
- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Top 7 zapanjujućih prednosti mlijeka sa češnjakom

Tradicionalna metoda liječenja tj. Ayurveda je oduvijek bila najsigurniji način liječenja svake bolesti. Iako danas mnogi ljudi preferiraju alopatske...

Liječenje išijasa – Obloge za išijas – Vježbe za išijas

Išijas je naziv za bol uzrokovanu iritacijom išijadičnog živca. Sve što iritira ovaj živac može uzrokovati bol, u rasponu...

Strah i trepet za holesterol i rak, a izvrsni za struk i spermu

Orašasti plodovi sve češće se nalaze na popisu zdravih namirnica. Orašasti plodovi su nutritivno bogata namirnica, koja sadrži većinu...

Od mirisnih cvjetova lipe pripremite ljekoviti čaj i opuštajuću kupku

Lipa se od davnina poštuje kao božansko drvo koje štiti od zla, a jedno je od starih vjerovanja da...
- Google oglasi -

7 sjajnih savjeta kako da se riješite nadutosti

Nadutost trbuha, napuhnutost, meteorizam, flatulencija, a u narodu se još koristi izraz vjetrovi, pojava je velike količine plinova u...

2 minute “čuda”- Zbog čega biste ovu tačku na stopalu trebali masirati?

Na našem stopalu nalazi se jedna tačka koja može uvelike utjecati na rad organizma i na to kako se...

Ovo morate pročitati

9 korisnih svojstava – Čudesna kombinacija meda i vode za zdravlje

Vjerujemo da ste već čuli za ovu kombinaciju med...

Kako protiv gorušice (žgaravice)?

Skoro da ne postoji osoba koja bar jednom u...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas