Ishrana Fini recepti Palačinke mekane kao duša: Recept koji uvijek uspijeva

Palačinke mekane kao duša: Recept koji uvijek uspijeva

-

Palačinke imaju cijeli niz malih trikova koji razlikuju prosječne od zaista vrhunskih palačinki. Palačinke je slastica obično napravljena od mlijeka, jaja, brašna i soli.

Palačinkima se uglavnom dodaje šećer, začini itd. Može biti pržena na ulju ili bez ulja. Obično se palačinki dodaju i razni nadjevi poput čokolade, raznih čokoladnih namaza, marmelade, sira itd.

- Google oglasi -

Priprema smjese trebala bi biti jedan od najjednostavnijih pothvata u kuhinji, no činjenica je da brojnima zadaje glavobolje.

Mekane, pjenaste i rahle teško je postići ukoliko nemate dobru tavu i dobar recept. Mi vam donosimo recept iz kuhinja naših baka koji je jednostavan i nakon kojeg nećete tražiti bolji.

Kako se palačinke nebi lijepile nabavite kvalitetnu teflonsku ili keramičku tavu za palačinke! Palačinke pecite u  dobro zagrijanoj tavi za palačinke u koju ste stavili samo kap ulja (umjesto ulja možete koristiti i maslac). Nakon što ispećete 2-3 palačinke ponovo dodajte malo ulja.

- Google oglasi -

Pazite koliko smjese ulijevate u tavicu! Tajna ukusnih palačinki je u debljini, nikako ne smiju biti predebele! Za prirpemu palačinka potrebni su sljedeči sastojci.

Palačinke recept

  •  3 jaja
  •  250g brašna (pola glatkog i pola oštrog)
  •  350 ml mlijeka
  •  1 dcl mineralne vode
  •  malo soli
  •  2 žličice ulja
  •  pola žličice ruma
  •  Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte.
  • Potom uz neprestano miješanje pjenjačom sipajte brašno dok ne potrošite zadanu mjericu, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a još važnije da spriječite upijanje ulja.
  • Ukoliko vam se smjesa čini gusta razrijedite je mineralnom vodom.
  • Tijesto na tavu sipajte iz kutljače – količinu odredite zavisno od veličine tave i budite spremni da bacite prvih par palačinki dok se ne “uštelite”.
  • Ponekad je teško ‘okrenuti’ palačinku bacanjem, pa rubove lagano odvojite nožem od tave i tako okrenite. Neka se peče otprilike minut ili manje na svakoj strani.
  • Gotove palačinke redajte na plitki tanjih i filujte je po želji.
- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Prirodnim putem liječite upalu mjehura

Pomoć iz prirode za liječenje upale mokraćnog mjehura. Od prirodnih preparata koji se koriste kao potpora u...

Bolesti mokraćnog mjehura i prirodno liječenje

Mokraćni mjehur je jedan od najosjetljivijih organa, u mnogih ljudi reagira na osjećajna i psihička uzbuđenja.

Bosiljak ljekovita svojstva – fantastična pomoć iz prirodne apoteke za niz raznih tegoba

Bosiljak (Ocimum basilicum L.) je jednogodišnja mirisava, zeljasta biljka koja izraste 30 do 40 cm sa...

Breskva kao lijek – sredstvo za čišćenje crijeva

Breskva (Prunus persica) je veoma raširena voćka u svijetu (postoji oko 2 500 sorti). Iako se, prevedeno...

Šta je slabokrvnost i kako je izbjeći?

Slabokrvnost odnosno anemija nastaje zbog smanjene koncentracije željeza u organizmu. Uzrok toj pojavi može biti neadekvatna prehrana,...

Džem od šljiva bez konzervansa za koji vam treba samo 3 sastojka

Želite li napraviti zdrav i ukusan džem od šljiva? Donosimo vam recept za starinski domaći džem od šljiva koji smo...

Preporučeno

Prirodnim putem liječite upalu mjehura

Pomoć iz prirode za liječenje upale mokraćnog...

Bolesti mokraćnog mjehura i prirodno liječenje

Mokraćni mjehur je jedan od najosjetljivijih organa, u...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas