Papaja

-

Među tropskim voćkama koje se mogu kupiti i u našim prodavnicama nalazi se i papaja. Pošto datira iz preistorijskih vremena, ima na tuce raznih vrsta, neke su male, a neke dostižu veličinu lubenice. U svijetu su papaje popularne kao voćke za doručak i u salatama, a njihov svjež i prijatan ukus u preljevima upotpunjava pikantan ukus nekih jela. “Meso” papaje je dobar dodatak za marinade jer je njen sastojak, enzim papain, poznat kao “omekšivač” mesa. Zbog toga ne može da se industrijski želira, jer želatin ima proteinsku (životinjsku) osnovu.

Ni ananas, ni kivi takođe se neće pretvoriti u žele. Zelena papaja sazrijeva na sobnoj temperaturi za tri do pet dana, a zrela se može čuvati u frižideru oko nedjelju dana. Zelena papaja može da se koristi u preljevima i da se dodaje kuhanom mesu ili čorbama, kao povrće. Njeno sjeme je ljutkasto i može da se samelje za upotrebu u preljevima za salate i marinade. Ako odlučite da vam to bude doručak, prelijte polovinu papaje limunom da biste joj pojačali aromu. Za desert, prelijte je šećernim sirupom. Kockice papaje, svježeg ananasa i manga mogu se neznatno ugrijati kao odličan dodatak ribi ili crvenom mesu.

- Google oglasi -
Prethodni članakNaturopatija
Naredni članakGuava

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Odlični razlozi zašto bismo riblje ulje trebali uvrstiti na naš jelovnik

Ako ne jedete ribu koliko biste trebali, uzimanje riblje ulje kao dodatka prehrani. Riblje ulje kao lijek...

Opasno za zdravlje: Četiri znaka da jedete previše soli

Prema brojnim istraživanjima dnevno pojedemo čak tri puta više soli od dozvoljene količine, a to može uzrokovati...

Štetna hrana za vaše zube

Određena hrana posebno je štetna za zdravlje naših zubi. Otkrivamo vam koja hrana šteti zubima.

Lijek za sve zdravstvene tegobe od najljekovitije biljke

Ulje koje se dobiva cijeđenjem sjemenki crnog kima od davnina je cijenjeno kao prirodni lijek i posjeduje...

Ishrana protiv bakterije candide

Ovom prilikom vam predstavljamo koja je dijeta dobra kao suborac protiv candide. Anti candida dijeta ili jelovnik...

Najbolja prirodna rješenja za problem loše probave

Regulisana, odnosno dobra probava jako je bitna za zdravlje, naime upravo probavni trakt omogućava snabdijevanje tijela...

Preporučeno

Opasno za zdravlje: Četiri znaka da jedete previše soli

Prema brojnim istraživanjima dnevno pojedemo čak tri...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas