Plavi krompir

-

Ovih dana u našim trgovinama trebao bi se pojaviti plavi krompir. Kao i svi krompiri, plavi krompir potiče sa Anda, tačnije iz Perua.

Ima tamnoplavu, skoro ljubičastu, koru i jednako tamnoplavo meso. Kora je glatka, “oči” su plitke, a ukus izvrstan. Priprema se na uobičajene načine, kao i svaki drugi krompir. Od njega se može napraviti vrlo zanimljivi čips i pire te crveno-bijelo-plava salata. Povrće jakih boja često je hranjivije od blago obojenih, a to vrijedi i za krompire. Krompiri crvenog i plavog mesa dobivaju boju od pigmenata koji se zovu antocijanini.

U ostaloj hrani, kao što su grožđe i bobice, ovi antocijanini su se pokazali kao zaštita ćelije od oksidacijskog oštećenja koje je odgovorno za mnoge bolesti povezane s godinama…

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Ruski melem za rane – Prirodni lijek koji njeguje i štiti kožu

Kada dođe do manjih rana, ogrebotina ili iritacija na koži, mnogi se okreću prirodnim rješenjima. Jedno od najpoznatijih i...

Poriluk(prasa): Zaboravljeno povrće s moćnim utjecajem na zdravlje

Poriluk ili prasa je jedna od onih namirnica koja često ostaje u sjeni popularnijih povrća poput luka ili češnjaka,...

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....
- Google oglasi -

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Ovo morate pročitati

5 razloga zašto su obične gaćice bolje od tangi

U posljednje vrijeme trend nošenja tangi pomalo jenjava i...

Breskva

Kao i ostalo obojeno voće, breskve svoju pigmentaciju mogu...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas