Sirutka je jako ljekovita i za zdravlje vrijedna namirnica. Sirutka je dragocjena namirnica koja je često nedovoljno istražena i podcijenjena kada je riječ o zdravoj ishrani. Ovaj nusproizvod mliječne industrije, koji se dobiva tokom procesa pravljenja sira, prepuna je nutrijenata i nudi brojne koristi za zdravlje.
Sirutka je bogata esencijalnim nutrijentima koji su ključni za vaše zdravlje. To uključuje proteine, vitamine (posebno vitamine B kompleksa), minerale kao što su kalcij, fosfor i magnezij, a također i antioksidanse.
Sirutka za zdravlje
Šta liječi sirutka i kako može pozitivno utjecati na vaše zdravlje.
Bogatstvo proteina – Sirutka je izvanredan izvor visokokvalitetnih proteina. Sadrži sve esencijalne aminokiseline koje našem tijelu trebaju za izgradnju i obnovu tkiva. Ovo je posebno važno za sportaše, ljude koji se bave fizičkom aktivnošću i one koji žele čuvati mišićnu masu.
Vitamini i minerali – Sirutka je bogata vitaminima B kompleksa, uključujući vitamin B12, B6 i pantotensku kiselinu, koji su od vitalnog značaja za energetski metabolizam i zdravu funkciju nervnog sistema. Također, sirutka sadrži minerale poput kalcija, fosfora i magnezija, koji podržavaju zdravlje kostiju i mišića.
Imunološka podrška – Sirutka sadrži imunoglobulin i laktoferin, koji mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema. Ovi sastojci pomažu organizmu da se bori protiv infekcija i bolesti.
Reguliše nivo šećera – Istraživanja su pokazala da sirutka može utjecati na kontrolu razine šećera u krvi. To je posebno važno za osobe s dijabetesom tipa 2, jer se može poboljšati osjetljivost na inzulin.
Poboljšano varenje – Sirutka je također bogata probioticima koji podržavaju zdravlje crrijeva i pomažu u varenju. Ovo može pomoći u prevenciji gastrointestinalnih problema.
Sirutka lijek za masnu jetru – Terapija surutkom traje neki određen period. Preporučuje se u dužem vremenskom periodu piti surutku svakodnevno u količinama od 0.5 litara pa do 1 litru dnevno. Pri tome izbjegavati masnu hranu, alkohol i cigarete.
Ako Vas zanima kako napraviti sirutku od mlijeka donosimo vam recept ovdje.
