Sjemenke lana sadrže jako puno pozitivnih strana za naše zdravlje i ljepotu. Lanene sjemenke se koristi od davnina, preko drevnih civilizacija i kultura. Arheološki dokazi ukazuju na to da su se sjemenke lana koristile još od vremena vladanja kraljice Nefertiti u Egiptu.
Sjemenke lana u posljednje se vrijeme polako ali sigurno penju na postolje supernamirnica. Glavni razloga ovome leži u činjenici da sjemenke lana sadrže na desetke hranjivih tvari. Linolnu (omega-6), oleinsku (omega-9) te palmitinsku masnu kiselinu a više od polovice masnoća sadržanih u lanu čini alfa linolenska kiselina (omega-3).
Ove sjemenke koje pripadaju jednoj od najstarijih ljudskih namirnica bogate su i topivim i netopivim vlaknima. Proteinima, vitaminom B1, magnezijem, cinkom i selenom. Baš zbog tih iznimnim nutritivnih vrijednosti, lanene sjemenke pokazale su se odličnima kod brojnih zdravstvenih tegoba.
Sjemenke lana ljekovita svojstva
- Ljekoviti dodatak – To sjeme se osim u prehrambene svrhe, koristi i kao ljekoviti dodatak. Lan je poznat po svojim svojstvima koja smanjuju holesterol. Laneno sjeme, ako konzumirate svakodnevno, zajedno sa vodom, možete osigurati potrebne količine vlakana kako bi vaš probavni sistem dobro radio.
- Omega-3 masne kiseline – Najboljia stvar koju vam nekoliko kašika lanenog sjemena može dati jesu omega-3 masne kiseline. Omega-3 masne kiseline su općenito prisutne u ribljem ulju. Ako ribu jedete rijetko onda su lanene sjemenke odlična zamjena za nju.
- Linoleinska kiselina – Laneno sjeme sadrži i linoleinsku kiselinu, koja pomaže u smanjenju upala koje uzrokuju hronične bolesti srca, artritis, dijabetes, astmu i dr.
- Snižava holesterol – Velika količina vlakana u lanenim sjemenkama je odgovorna za snižavanje holesterola. Visoke količine vlakana će vam pomoći da se osjećate puni, tako da ćete manje jesti, a vaš šećer u krvi će se stabilizirati.
- Biljni estrogen – Lanene sjemenke sadrže lignane (biljni estrogen), koji promiču plodnost, smanjuju rizik od raka dojke i smanjuju simptome menopauze.
Napitak od lanenih sjemenki
Ovaj prirodni napitak preporučen je od strane mnogih nutricionista. Vrlo ljekovit i izuzetno koristan za ljude koje pate od gastritisa, čira na želucu, kroničnog zatvora i hemoroida. Napitak od lanenih sjemenka treba pripremiti dan ranije.
Pred spavanje prelijte 3 žlice lana s litrom kipuće vode i ostavite da odstoji preko noći. Najbolje je koristiti termos bocu, ali ako nemate samo ih namočite u poklopljenu zdjelu, a ujutro procijedite. Dobit ćete malo gušću smjesu. Procijeđeni napitak konzumirajte 3 do 4 puta u toku dana po 150 ml, pola sata prije obroka. Napitak se uvijek priprema navečer za sutradan, jer mora biti svjež pa nemojte praviti zalihe.
Napitak od lana konzumira se 10 dana, a zatim slijedi pauza od 10 dana i nastavlja se ponovo do postizanja željenog rezultata.
Sjemenke lana i kefir
Ako trebate pokrenuti lagani rad crijeva (da potaknete stolicu kod zatvora), možete cjelovite sjemenke lana potopiti u vodu. Ali, ako imate potrebu za temeljitim čišćenjem crijeva, trebate sjemenke lana konzumirati na sljedeći načni.
Uzmite koliko vam je potrebno sjemenki lana, i sameljite ih u mlinu za kafu. Takve sjemenke (prah sjemenki lana), pomiješajte sa svježim kefirom i pojedite svako jutro. Pojedite jednu „normalnu“ porciju, koliko bi pojeli pahuljica za doručak. Da bi kura liječenja bila efikasna potrebno je da umjesto doručka 3 sedmice jedete ovu kombinaciju.
Za vrijeme kure, uzimajte sjemenke lana i kefir u sljedećem omjeru:
- Prvi sedmica: Jedna žlica mljevenog lana pomiješanog sa 100 ml kefira
- Druga sedmica: Dvije žlice mljevenog lana pomiješanog sa 100 ml kefira
- Treća sedmica: Tri žlice mljevenog lana pomiješanog sa 150 ml kefira
Najbolje je svako jutro pripremiti svježu porciju i pojesti. Obavezno pijte najmanje dvije litre vode dnevno dok traje kura. Čišćenje crijeva na ovaj način možete provesti jednom godišnje. Također ova kura će vam pomoći ukoliko imate gastritis, kolitis, čir na želucu i dvanaestercu. Kao i bolesti urinarnog trakta, cistitis, pijelonefritis, prekomjernu težinu te narušen metabolizam.
Sjemenke lana kalorije
U 100 grama lanenih sjemenki nalazi se:
- kalorije (kcal) 533
- masti 42 g
- zasićene masne kiseline 3,7 g
- polinezasićene masne kiseline 29 g
- mononezasićene masne kiseline 8 g
- kolesterol 0 mg
- natrij 30 mg
- kalij 813 mg
- ugljikohidrati 29 g
- dijetna vlakna 27 g
- šećeri 1,6 g
- bjelančevine 18 g
