Tag:šafran

Ako želite smanjiti unos soli, a da to ne utječe na okus hrane, kao alternativu koristiti začinsko bilje i začine. Mnoge od ovih biljčica se...

Korištenje šafrana potječe do starog egipatskog i rimskog doba kada se koristio u medicini da bi tek kasnije postao cijenjen kao začin i boja....

Šafran biljka oduvijek ima neodoljivu i čarobnu moć. Ovo je biljka u kojoj se kupala i Kleopatra, da bi sačuvala svoje čari, a Aleksandar...

Gram najkvalitetnije sorte ovog najskupljeg i najtraženijeg začina na svijetu, poznatog i kao "crveno zlato", košta čak 65 dolara. Riječ je o šafranu koji često...

Ljekoviti dio šafrana su stigme koje sadrže brojne fitohemikalije kao što su krocin, pikrokrocin, likopen, karotenoide i alkaloide. Eterično ulje sadrži safranal koji djeluje smirujuće,...

Korištenje biljnih začina u ovo doba godine je odlično za poboljšanje probave koju malo narušavamo konzumiranjem teže svarljivih obroka. Ovi začini će vas ugrijati...

Nazivi biljke Familija: Iridaceae Narodni: Šafran Latinski: Crocus sativus Ljekarski: Stigmata croci Engleski: Saffron Njemački: Safran cehter Talijanski: Crocco Francuski: Le safran Nalazište: Porijeklom je s Orijenta. Uzgaja se u vrtovima i plantažama,...