Ljekovito bilje8 začinskih biljaka koje čuvaju zdravlje

8 začinskih biljaka koje čuvaju zdravlje

-

Ako želite smanjiti unos soli, a da to ne utječe na okus hrane, kao alternativu koristiti začinsko bilje i začine.

Mnoge od ovih biljčica se nalaze svuda oko nas i lako su dostupne, ali bitnije od toga je njihovo blagotvorno djelovanje. Osim što začinsko bilje obogaćuju okus jela, imaju i višestruki utjecaj na naše zdravlje, pa njihovim redovitim korištenjem u kuhanju povećavate unos antioksidansa, digestiva i aktivnih minerala.

Začinsko bilje za zdravlje

- Google oglasi -

Češnjak
U narodu poznat još i kao prirodni antibiotik, pored dezinfekcijskog, antibakterijskog i antigljivičnog dejstva pomaže kod liječenja visokog kolesterola. Češnjak daje odličan okus hrani i može se koristiti u gotovo svim jelima.

Šafran
Ovaj začin poznat još od davnina ima dugu povijest medicinske upotrebe. U kulinarstvu je više zastupljen u indijskoj, afričkoj i azijskoj kuhinji kako bi pospješio okus i dao boju jelima. Osim što je nemoguće zamisliti dobar curry bez ovog začina, šafran sadrži u sebi hranjivi sastojak po imenu kurkumin koji ima protuupalna svojstva. Još neka od ljekovitih svojstva šafrana su:

  • Pomaže kod upalnih bolesti crijeva (IBD)
  • Ulceroznog kolitisa, Crohnove bolesti
  • Raka
  • Alzheimerove bolesti
  • Reumatoidnog artritisa

Origano
Pozitivno dejsto ovog začina nalazi se u ulju njegovog lišća koje ima antigljivično, antiinflamarotno i antioksidantno svojstvo. Dobro je kod upale mišića i zglobova, ali i kao preventivni lijek protiv prehlade i upaljenog grla. Popularan je u talijanskoj i grčkoj kuhinji gdje ga još zovu i divlji mažuran.

Cimet
Prijatnog mirisa i ljekovitog dejstva, cimet se koristi kao začin, ali i kao lijek. On ne samo što daje finu aromu slatkim i slanim jelima, već je dobar i za smanjenje artritičnih bolova. Osim toga ovaj začin regulira protok krvi u organizmu, ublažava menstrualne bolove, smanjuje razinu kolesterola u krvi i pomaže pri liječenju neplodnosti. Može se koristiti u svom prirodnom obliku u vidu cimetovih štapića ili kao prah.

- Google oglasi -

Đumbir
Ovaj plemenit korijen je jedan od najmoćnijih začina u zdravoj prehrani. Cijenjen je u azijskoj kuhinji i jedan je od glavnih stupova u ayurvedskoj prehrani. Pomaže pri probavi i pospješuje apsorpciju hranjivih tvari u ogranizmu. Poboljšava apetit i dobar je protiv mučnine. Umanjuje nadutost, čisti začepljene kanale sinusa, ublažava bol grla i grčeve u trbuhu.

Za šta je dobar kim

Smatra se jednom od najstarijih začinskih biljaka, a stari Grci su ga držali na stolu umjesto soli i papra. Zbog svojih ljekovitih svojstava, kim se preporučuje u liječenju prehlade, visoke razine šećera u krvi, raka, nesanice i raznih respiratornih problema. Naročito je popularan u kuhinji Sjeverne Afrike i Meksika. Koristi se kao baza za pravljenje karija, ali ovaj začin ima i širu primjenu u mnogobrojnim jelima, od peciva do sireva. Ljekovita svojstva ulja crnog kima pročitajte ovdje.

Majčina dušica
Koristi se dosta u mediteranskoj kuhinji gdje se dodaje raznim jelima od povrća, mesa, ribe itd…Glavni sastojak timol od koga se dobiva eterično ulje blagotvornog je učinka za naš ogranizam. Ovaj začin je moćan antiseptik i antioksidans, koji eliminira i MRSA infekcije koje drugi antibiotici ne mogu spriječiti.

Bosiljak
Ova biljka puna je hranjivih sastojaka, a dobra je za naše zdravlje. Otkriveno je da smanjuje upalu, a može olakšati simptome prehlade. Sljedeći put kad osjetite kako vas sustiže prehlada dodajte puno bosiljka u hranu.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,082SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Aurikulo terapija – Šta sve liječi ovaj oblik akupunkture

Aurikulo terapija (eng. Auriculotherapy) je poznata i kao aurikulo akupunktura, ili akupunktura uha. Predstavlja oblik akupunkture zasnovan na ideji da je uho...

Narodni lijekovi za bradavice i druge izrasline na koži koji doista djeluju

Bradavice su oboljenje koje izaziva Humani Papiloma Virus, poznatiji kao HPV. Obično se javljaju na rukama ali mogu nastati...

Kako se priprema srebrna voda i šta sve liječi

Srebrena voda se koristi u medicinske i kozmetičke svrhe, kao i u procesima konzerviranja hrane i pića. Ova voda...

Biljke koje su korisne za cirkulaciju krvi

Cirkulacija krvi je ključna za zdravlje i igra ključnu ulogu u funkcioniranju našeg tijela, omogućujući da kisik i hranjive...
- Google oglasi -

Koje su dobrobiti klementine za zdravlje

Klementine su vrsta slatkog i sočnog citrusa koje su postale popularne širom svijeta zbog svojih ukusnih okusa i dobrobiti...

Ljekovita anđelika biljka pouzdan lijek za probavu i nadimanje

Biljka anđelika (Angelica archangelica) je po nekima naziva ‘anđeoska’ jer cvjeta na dan Sv. Mihovila. Drugi pak tvrde da...

Ovo morate pročitati

Šta se desi kada pijete kafu na prazan želudac

Da li je kafa zdrava za naš organizam? Šta...

Da vaši zubi budu zdravi

Da biste sačuvali svoj blistavi osmijeh donosimo vam nekoliko...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas