Otkrijte blagodati zelenog bisera: Za što je dobar grašak?

-

Zašto je grašak jedna od najdragocjenijih namirnica u mnogim kuhinjama širom svijeta? Pitanje “Za šta je dobar grašak?” otvara vrata bogatstvu hranjivih sastojaka, nevjerovatnom ukusu i raznolikim mogućnostima pripreme koje ovaj mali zeleni biser pruža. Osim svoje prepoznatljive slatke arome, grašak je izvor važnih nutrijenata koji pridonose zdravlju, čineći ga neizostavnim sastojkom u raznovrsnoj prehrani. U nastavku ćemo istražiti različite aspekte koristi koje grašak donosi našem organizmu i kako ga integrirati u svakodnevnu prehranu radi optimalnog blagostanja.

Istraživači sa Sveučilišta Florida napominju da je grašak dugo u ljudskoj prehrani zbog škroba i bjelančevina koje nudi. No, mnogo toga o zdravstvenim prednostima graška nije napisano, pa su znanstvenici odlučili popuniti tu prazninu.

- Google oglasi -

Za šta je dobar grašak

Sve ove karakteristike čine grašak svestranom namirnicom koja može obogatiti prehranu i pridonijeti zdravom načinu života. Analiza hranjivih tvari koje se nalaze u grašku pokazuje za šta je dobar grašak:

  • Vlakna iz graška povećavaju probavnu funkciju i smanjuju probavljivost škroba i održava zdravlje crijeva.
  • Amiloza, sastojak graška, pridonosi nižem glikemijskom indeksu ove biljke.
  • Vitamini i minerali iz graška igraju važnu ulogu u prevenciji nedostatka hranjivih tvari i sprečavaju bolesti, posebno one koje se odnose na željezo ili folnu kiselinu. Važan je za trudnice i podržava zdrav razvoj fetusa.
  • Jača imunitet i potiče zdravlje kože.
  • Grašak sadrži niz fitokemikalija koje imaju antioksidativno i antikancerogeno djelovanje.
  • Grašak sadrži saponine, koji kolesterol drže pod kontrolom i jačaju pozitivne učinke prebiotika u debelom crijevu.
  • Sadrži važne aminokiseline, čineći ga korisnim za vegetarijance.
  • Ključan je za zgrušavanje krvi i očuvanje zdravlja kostiju.
  • Izvor je željeza, cinka i bakra, čime pridonosi općem zdravlju.
  • Štiti tijelo od slobodnih radikala i potiče opće dobrostanje.
  • Idealan za dijetu i održavanje tjelesne mase.

Grašak kalorije

Kalorijski sadržaj graška može varirati ovisno o načinu pripreme i količini dodatnih sastojaka. Evo približne procjene kalorijskog sadržaja za različite oblike graška:

  • Svježi, sirovi grašak (na 100 grama): Otprilike 80 kalorija.
  • Kuhani grašak (na 100 grama): Obično ima oko 70-80 kalorija, ovisno o trajanju kuhanja i načinu pripreme.
  • Smrznuti grašak (na 100 grama): Kalorijski sadržaj je sličan svježem grašku, oko 80 kalorija.
  • Konzervirani grašak (na 100 grama): Kalorijski sadržaj može varirati, ali obično je sličan svježem grašku, oko 80 kalorija.

Važno je napomenuti da dodavanje maslaca, ulja ili drugih visokokaloričnih sastojaka u pripremi graška može značajno povećati ukupan kalorijski unos.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

7 najboljih namirnica za zdrave oči

Uzimanje raznovrsnih namirnica koje podržavaju zdravlje očiju može igrati ključnu ulogu u očuvanju jasnog vida i prevenciji problema sa...

Zdravlje u čaši: Jednostavni domaći recepti za čišćenje jetre

Vrlo često zanemarujemo važnost održavanja zdravlja našeg tijela, a posebno jetre koja je ključni organ za detoksikaciju. Uprkos tome,...

5 vježbi za bol u donjem dijelu leđa

Bilo da je riječ o kroničnoj, akutnoj ili epizodnoj, bol u donjem dijelu leđa čest je problem među odraslima,...

Prema nutricionistima, jesu li banane zapravo zdrav međuobrok?

Banane su vrlo popularno, praktično i zdravo voće, ali jesu li zdrav međuobrok pitanje je za ljude koji žele...
- Google oglasi -

Za bolju cirkulaciju ovo su najbolji čajevi

Cirkulacija igra ključnu ulogu u očuvanju opšteg zdravlja, jer cirkulirajuća krv prenosi ne samo kisik, već i vodu i...

10 najboljih vrsta voća koje možete jesti navečer

Voće je izvrstan među obrok za navečer. Ne samo da je voće ukusno i zadovoljavajuće, već neke vrste također...

Ovo morate pročitati

Herbarium – Aloj

Nazivi biljke Familija: iliaceaeNarodni: AlojLatinski: Aloe vulgarisLjekarski: Aloe pulvis, extractum,...

Da li znate koji se vitamini i minerali nalaze u kiselom kupusu

Kiseli kupus je cijenjena namirnica, jer vitamini i minerali...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas