IshranaZačini su hrana i lijek

Začini su hrana i lijek

-

Ljekovito začinsko bilje koristi se kao ukusan dodatak jelima, ali isto tako za pripremu čajeva koji ublažavaju bolove, regulišu probavu, umiruju i podstiču naš apetiti.

lovorov list
Glavni sastojak svih začina su mirisne isparavajuće supstance, odnosno eterična ulja, koja posjeduju antiseptičko dejstvo. Upravo zbog ovih sastojaka, začini se koriste u veoma malim količinama. Sadrže i tanine, gorke ljekovite supstance, sluz, kao i veliki broj vitamina i minerala neophodnih za naše zdravlje.

Bosiljak

Ova ljekovita biljka najčešće se koristi za opuštanje i smirenje, kao i kod nekih probavnih tegoba, kao što je nadimanje i mučnina. List bosiljka je veoma ukusan dodatak salatama, umacima sa paradajzom, supama i jelima od povrća.

Kim

- Google oglasi -

Kim je od davnina poznat kao dobar diuretik, a također potiče i izlučivanje mlijeka, pa ga liječnici često preporučuju dojiljama. Odlično je sredstvo protiv nadimanja, a upravo zbog toga što olakšava varenje, kim se dodaje teže svarljivim jelima, kao što su ona od graha i drugih mahunarki.

Protiv nadutosti uzmite kašiku kima i prelijte sa šoljom vruće vode. Ostavite da djeluje 10-15 minuta i pijte 2 puta dnevno prije jela. Također, ovaj začin reguliše i menstrualni ciklus, ublažava grčeve maternice i olakšava porođajne bolove.

Lovorov list

Ugodan miris lovorovog lista poboljšati će ukus svakome jelu. Preporučuje se samo jedan do dva lista kao dodatak, da jelo ne bi dobilo gorak ukus. Iscijeđeno ulje svježeg lovora koristi se kao odličan lijek kod kožnih oboljenja i bolnih mišića.

Kopar

Ovaj začin je izuzetno bogat eteričnim uljima, koja su veoma osjetljiva na toplotu, pa se kopar uvijek dodaje na samom kraju pripremanja nekoga jela. Koristi se u raznim umacima i jelima od povrća i mesa, kao i konzervans za čuvanje zimnice.
Poznat je čaj od kopra kojim se liječe problemi sa hemoroidima, kao i grčevi kod malih beba i odraslih.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Ovo je 10 zdravstvenih prednosti jaja od prepelice

Jaja od prepelice su super hrana i prilično su dostupna većini ljudi, međutim, njihova ljekovitost i brojne prednosti za...

Crna rotkva i med su ljekovita kombinacija protiv kašlja – Recept

Ako su vaše grlo i pluća osjetljivi te vas stalno napada kašalj ili bronhitis prije nego posegnete za farmaceutskim...

5 kućnih lijekova za ublažavanje menstrualnih bolova

Bol se može se javiti u više oblika kao sijevajuća bol ili grčevi u donjem dijelu trbuha koji se...

Šafran kao lijek – 5 impresivnih zdravstvenih prednosti šafrana koje niste znali

Korištenje šafrana potječe do starog egipatskog i rimskog doba kada se koristio u medicini da bi tek kasnije postao...
- Google oglasi -

Prirodan način čišćenja jetre od toksina

Glavna uloga jetre je detoksikacija cijelog tijela. To je naš unutarnji “čistač” koji uz pravu podršku može iz tijela...

Pobijedite zimski umor – Pet savjeta kako da povećate nivo energije

Zimski umor, depresija ili sezonski afektivni poremećaj česta je pojava sa kojom se bore mnogi. Simptomi zimskog umora su...

Ovo morate pročitati

Odlučno razmišljanje vodi uspjehu

Brza rješenja za vraćanje samopouzdanja ne postoje. Želite li...

Ne zaboravite na slezenu: 5 savjeta za jačanje “probavne vatre” tokom zime

Slezena je najranjiviji abdominalni organ i najveći limfni organ...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas