IshranaZačini su hrana i lijek

Začini su hrana i lijek

-

Ljekovito začinsko bilje koristi se kao ukusan dodatak jelima, ali isto tako za pripremu čajeva koji ublažavaju bolove, regulišu probavu, umiruju i podstiču naš apetiti.

lovorov list
Glavni sastojak svih začina su mirisne isparavajuće supstance, odnosno eterična ulja, koja posjeduju antiseptičko dejstvo. Upravo zbog ovih sastojaka, začini se koriste u veoma malim količinama. Sadrže i tanine, gorke ljekovite supstance, sluz, kao i veliki broj vitamina i minerala neophodnih za naše zdravlje.

Bosiljak

Ova ljekovita biljka najčešće se koristi za opuštanje i smirenje, kao i kod nekih probavnih tegoba, kao što je nadimanje i mučnina. List bosiljka je veoma ukusan dodatak salatama, umacima sa paradajzom, supama i jelima od povrća.

Kim

- Google oglasi -

Kim je od davnina poznat kao dobar diuretik, a također potiče i izlučivanje mlijeka, pa ga liječnici često preporučuju dojiljama. Odlično je sredstvo protiv nadimanja, a upravo zbog toga što olakšava varenje, kim se dodaje teže svarljivim jelima, kao što su ona od graha i drugih mahunarki.

Protiv nadutosti uzmite kašiku kima i prelijte sa šoljom vruće vode. Ostavite da djeluje 10-15 minuta i pijte 2 puta dnevno prije jela. Također, ovaj začin reguliše i menstrualni ciklus, ublažava grčeve maternice i olakšava porođajne bolove.

Lovorov list

Ugodan miris lovorovog lista poboljšati će ukus svakome jelu. Preporučuje se samo jedan do dva lista kao dodatak, da jelo ne bi dobilo gorak ukus. Iscijeđeno ulje svježeg lovora koristi se kao odličan lijek kod kožnih oboljenja i bolnih mišića.

Kopar

Ovaj začin je izuzetno bogat eteričnim uljima, koja su veoma osjetljiva na toplotu, pa se kopar uvijek dodaje na samom kraju pripremanja nekoga jela. Koristi se u raznim umacima i jelima od povrća i mesa, kao i konzervans za čuvanje zimnice.
Poznat je čaj od kopra kojim se liječe problemi sa hemoroidima, kao i grčevi kod malih beba i odraslih.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Uz ove savjete povećajte volumen kose

Dok žene koje imaju prirodno bujniju kosu čine sve kako bi umanjile volumen, druge pak priželjkuju da im je...

Zašto je zdravo svaki dan popiti pivo

Brojne studije pokazuju da je umjereno ispijanje alkoholnih pića zdravo. Ukoliko je vaš izbor najčešće pivo, evo nekoliko razloga...

Ljubitelji kafe, evo koliko kafa možete popiti bez da ugrozite svoje zdravlje

Kafa je jedan od najpoznatijih napitaka koji ljudi piju svakodnevno u velikim količinama, pa se postavlja pitanje koliko kafa...

Evo kako koristiti pivo za zdravu, meku i sjajnu kosu

Pivo je omiljeno alkoholno piće koje možda svi vežemo uz zabavu s prijateljima, i blistave uspomene u vrućim ljetnim...
- Google oglasi -

Devet simptoma endometrioze koje bi svaka žena trebala znati

Endometrioza je bolest u kojoj je endometrij (tkivo koje oblaže unutrašnjost maternice) prisutan izvan maternice. Endometrioza se najčešće javlja...

Ljetovanje i menstruacija – Da li je pametno plivati tokom onih dana?

Uplatili ste ljetovanje još zimus, spremate se na put s porodicom ili društvom, sve je isplanirano do detalja ali,...

Ovo morate pročitati

Malina kao prirodni lijek protiv raka

Elaginska kiselina, koju možemo pronaći u malinama, kao i...

Crvena ljepotica: Jedite jagode, sačuvajte zdravlje!

Najpopularnija voćka u ovom periodu je jagoda. Većina ljudi...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas