Veliki grčki matematičar Pitagora češnjak je nazivao „kraljem začina“, ne samo zbog okusa već i zbog uticaja na zdravlje. U narodnoj i tradicionalnoj medicini oduvijek zauzima važno mjesto.
Potječe iz centralne Azije, ali vrlo brzo se proširio sve do Mediterana i afričkog kontinenta. Znamo za okus i miris češnjaka, koji ljude uglavnom tjera da ga vole ili mrze, ali koliko je zaista zdrav taj sastojak koji ljudi koriste već 5000 godina?
Prije gotovo 5000 godina uzgajali su ga Asirci, Egipćani, stari Grci i Židovi, a kasnije su njegov uzgoj preuzeli Rimljani. Oduvijek ga se koristilo u gastronomske, ali i u medicinske svrhe.
Češnjak za zdravlje
Češnjak se smatra i prirodnim antibiotikom i čuvarom imuniteta, a u prilog njegovoj snazi govori i to kako može ubiti razne vrste bakterija.
Konzumiranje češnjaka na prazan želudac pomaže u prevenciji i liječenju velikog broja bolesti, a uzimanje na pravi način čini ga prirodnim antibiotikom. Zato, neka vas ne bude puno briga ako nekom „smrdite“, neka ste vi nama čili i puni zdravlja!
U nastavku, donosimo vam deset najvažnijih učinaka češnjaka na zdravlje:
- Sprječava starenje i začepljenje arterija
- Značajno smanjuje kolesterol u krvi
- Jača imunitet
- Ubija veliki broj bakterija
- Vrlo je učinkovit u borbi protiv srčanih bolesti
- Snižava krvni tlak i ima protuupalna svojstva
- Prirodni je antibiotik, te je učinkovit lijek za uobičajene prehlade
- Dobar je i za poremećaje živčanog sustava
- Pomaže u ubijanju štetnih stanica
- Djeluje kao antikoagulans čime smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara
Koliko jesti češnjaka (bijelog luka) dnevno
Bijeli luk ili češnjak možete uzimati u bilo kojem obliku, sirov ili kuhan, kao i bijeli luk u prahu. Dr. John Milner sa Univerziteta Pennsylvania ispitivao je brojne oblike bijelog luka i kaže da je djelotvoran u svim varijantama. Kada znamo koliko je češnjak djelotvoran dobro je i da znamo koliko ga možemo jesti dnevno. Kao i sa svim, tako i sa češnjakom trema biti umjerene, stoga je dovoljno dnevno pojesti dva do tri čena svježeg češnjaka.
Kako jesti češnjak da ne smrdi? Ukoliko muku mučite s lošim zadahom zbog češnjaka, pročitajte ovdje šta možete učiniti.
Mlijeko od češnjaka izvrstan je napitak koji jača naše cjelokupno zdravlje, ovdje pročitajte zapanjujuće prednosti ovog ljekovitog napitka.
Šta sve liječi i kako se pravi tinktura od češnjaka pročitajte ovdje.
Kako se priprema i za šta se koristi ulje od češnjaka pročitajte ovdje.
