Sportašima je potreban poseban način ishrane jer se tokom fizičke aktivnosti gube kalorije i minerali. I zato je banana odlična hrana za sportaše jer je bogata vodom, ugljenim hidratima kao i magnezijem i kalijem.
Nezrela banana (žuta ili zelena kora) je teško svarljiva zbog visokog procenta otpornog škroba. Otporni škrob dospijeva ne svaren u debelo crijevo gdje ga fermentiraju bakterije, pri čemu nastaju plinovi i kratko lančane masne kiseline. Otporni škrob je inače korisno prehrambeno vlakno, ali ne i tokom sportskog takmičenja.
Sportašima se tokom sporta preporučuju sasvim zrele banane (žuta kora s malim crnim točkicama).
- Google oglasi -