Recept za bezglutensku pogaču gotovu za 20 minuta

-

Bezglutenska prehrana je jedini lijek osobama s celijakijom. Nakon postavljene dijagnoze započinje se sa specifičnom prehranom. Prognoze su izvrsne ako se osobe doživotno pridržavaju posebne prehrane. Bezglutenska prehrana nije mali izazov, to najbolje znaju oboljeli od celijakije.

Treba napomenuti kako zob u svom sastavu ne sadrži gluten te kako je prema istraživanjima pogodna za prehranu ali je u trgovinama onečišćena drugim žitaricama. Stoga je kod kupnje zobi potrebno obratiti pozornost te kupovati samo onu na kojoj je naznačeno da je bez glutena.

- Google oglasi -

Kod nas od celijakije ili kronične gastroenterološke bolesti intolerancije na gluten boluje preko 100.000 ljudi. No pretpostavlja se da je broj puno veći od toga, jer nekima nije još postavljena dijagnoza. S obzirom da bolesnici ne smiju jesti pšenicu, raž i zob od čega se radi većina industrijska kruha. Donosimo vam recept za ukusnu alternativu.

>>Spisak namirnica bez glutena pročitajte OVDJE

Bezglutenska pogača recept

Potrebni sastojci za bezglutensku pogaču su sljedeći:

  • 230 grama miješanog brašna od riže i kukuruza
  • 2 dcl jogurta bez laktoze
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • sjemenke lana, suncokreta, sezama i crnog kima
  • 1 jaje
  • sol po želji
  • Od brašna, jogurta, praška za pecivo, soli i jajeta napravite tijesto koji izgledom podsjeća na nešto deblju pizzu. Pustite ga da malo odstoji.
  • Posudu namastite maslinovim uljem pa u nju prebacite tijesto. Preko vrha posipajte sjemenke lana, sezama, suncokreta i crnog kima.
  • Pogaču stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva oko 15 minuta. Poslužite toplu.

Najčešći simptomi intolerancije na gluten: napuhanost, bolovi u trbušnoj šupljini, umor, iscrpljenost, neuromuskulatorni poremećaj, pa čak i psihički poremećaji. Kod djece su oni najvidljiviji, a manifestiraju se i kroz povraćanje te rijetku stolicu, gubitak na težini, te slabost.

- Google oglasi -

Gdje se sve skriva gluten?

Gluten je sastavni dio čak 70 % svih industrijskih proizvedenih namirnica, a može se skrivati i u hrani koja ne sadrži gluten, ali je kontaminirana tijekom proizvodnje druge hrane u istoj tvornici. Glutena ima i u nekim lijekovima, ljepilu na markama, ili čak ružu za usne.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Limeta – kraljevski citrus za zdravlje, mršavljenje i imunitet

Limeta je voćka koju mnogi pogrešno miješaju s limunom, no iako su slične na prvi pogled, limeta ima poseban...
- Google oglasi -

Znojenje noću: Zašto se znojimo noću i kako to spriječiti?

Znojenje noću je problem koji pogađa mnoge ljude, a može imati različite uzroke – od bezazlenih do ozbiljnih. Ako...

Bijelo vino i ruzmarin kao lijek: Drevni prirodni eliksir za zdravlje

U svijetu prirodne medicine, bijelo vino i ruzmarin kao lijek predstavljaju moćnu kombinaciju koja se koristi još od vremena...

Ovo morate pročitati

Jedite špinat, budite siti i zdravi i gubite kilograme

Neke materije iz špinata mogu usporiti varenje masnoća i...

Prirodna zaštita od šećerne bolesti

Od šećerne bolesti, odnosno dijabetesa, danas na svijetu boluje...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas