Ishrana Fini recepti Recept za bezglutensku pogaču gotovu za 20 minuta

Recept za bezglutensku pogaču gotovu za 20 minuta

-

Bezglutenska prehrana je jedini lijek osobama s celijakijom. Nakon postavljene dijagnoze započinje se sa specifičnom prehranom. Prognoze su izvrsne ako se osobe doživotno pridržavaju posebne prehrane. Bezglutenska prehrana nije mali izazov, to najbolje znaju oboljeli od celijakije.

Treba napomenuti kako zob u svom sastavu ne sadrži gluten te kako je prema istraživanjima pogodna za prehranu ali je u trgovinama onečišćena drugim žitaricama. Stoga je kod kupnje zobi potrebno obratiti pozornost te kupovati samo onu na kojoj je naznačeno da je bez glutena.

- Google oglasi -

Kod nas od celijakije ili kronične gastroenterološke bolesti intolerancije na gluten boluje preko 100.000 ljudi. No pretpostavlja se da je broj puno veći od toga, jer nekima nije još postavljena dijagnoza. S obzirom da bolesnici ne smiju jesti pšenicu, raž i zob od čega se radi većina industrijska kruha. Donosimo vam recept za ukusnu alternativu.

Bezglutenska pogača recept

Potrebni sastojci za bezglutensku pogaču su sljedeći:

  • 230 grama miješanog brašna od riže i kukuruza
  • 2 dcl jogurta bez laktoze
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • sjemenke lana, suncokreta, sezama i crnog kima
  • 1 jaje
  • sol po želji
  • Od brašna, jogurta, praška za pecivo, soli i jajeta napravite tijesto koji izgledom podsjeća na nešto deblju pizzu. Pustite ga da malo odstoji.
  • Posudu namastite maslinovim uljem pa u nju prebacite tijesto. Preko vrha posipajte sjemenke lana, sezama, suncokreta i crnog kima.
  • Pogaču stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva oko 15 minuta. Poslužite toplu.

Najčešći simptomi intolerancije na gluten: napuhanost, bolovi u trbušnoj šupljini, umor, iscrpljenost, neuromuskulatorni poremećaj, pa čak i psihički poremećaji. Kod djece su oni najvidljiviji, a manifestiraju se i kroz povraćanje te rijetku stolicu, gubitak na težini, te slabost.

Gdje se sve skriva gluten?

- Google oglasi -


Gluten je sastavni dio čak 70 % svih industrijskih proizvedenih namirnica, a može se skrivati i u hrani koja ne sadrži gluten, ali je kontaminirana tijekom proizvodnje druge hrane u istoj tvornici. Glutena ima i u nekim lijekovima, ljepilu na markama, ili čak ružu za usne.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Kako da upotrijebite ljusku jajeta u borbi protiv štetočina u bašti

Iskoristite ljuske od jaja za cvijeće u svom vrtu. Ljuske jaja sadrži 90 % kalcija. Umjesto da...

Biljna sredstva za odbijanje kukaca

Sredstva za odbijanje insekata odavno su se pokazala djelotvorna. Mnogi povrtnjaci imaju gredicu biljaka blizu kuhinje ne...

Šta je aura i kako vidjeti auru?

Aura je višedimenzionalni pulsirajući energetski omotač koji okružuje ljudsko tijelo. Preko aure energetski komuniciramo sa drugim energijama....

Liker od oraha: Melem za želudac i štitnu žlijezdu

U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za želučane tegobe i štitnjaču. Ljekoviti liker...

Sezamove sjemenke jačaju potenciju

Sezam i med je kombinacija koja bi trebala biti što češće na vašem jelovniku. Naime, ova kombinacija...

RECEPT: Med od bundeve je pravi melem za jetru, evo kako se priprema

Kao i mnoge vrste meda, med od bundeve se koristi u medicinske svrhe. Oblasti primjene ovog meda...

Preporučeno

Biljna sredstva za odbijanje kukaca

Sredstva za odbijanje insekata odavno su se...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas