Celijakila ili glutenska entropatija bolest o kojoj se premalo zna, a simptomi se ne prepoznaju na vrijeme

-

Celijakija ili glutenska enteropatija nasljedni je imunološko-posredovani poremećaj koji obilježava trajna nepodnošljivost glutena, bjelančevine pšenice, ječma i raži, a možda i zobi. Jedna je od najčešćih kroničnih gastroenteroloških bolesti.

U osoba sa celijakijom, izlaganje glutenu uzrokuje upalu u crijevima. Ponavljano izlaganje postupno oštećuje tanko crijevo, što može dovesti do problema s apsorpcijom minerala i hranjivih tvari iz hrane.

- Google oglasi -

Celijakija je bolest koja pogađa oko 1 % ljudi širom svijeta, a mnogi imaju to stanje i da ne znaju to. Jedini način da netko s celijakijom izbjegne simptome je da gluten ne ulazi u prehranu.

Celijakija simptomi

Simptomi celijakije mogu varirati od blagih do teških. Mogu se mijenjati tokom vremena, a razlikuju se od osobe do osobe. Neki ljudi nemaju simptome ili ih doživljavaju tek kasnije u životu. Osoba možda neće znati da ima celijakiju sve dok ne razvije nedostatak hranjivih tvari ili anemiju . Djeca imaju veću mogućnost da će razviti probavne simptome nego odrasli.

Simptomi celijakije kod odraslih:

  • bol u trbuhu
  • nadutost
  • plin
  • kronični proljev ili zatvor
  • mučnina
  • povraćanje
  • blijeda stolica s neugodnim mirisom
  • masna stolica koja pluta
  • gubitak težine
  • umor
  • depresija ili anksioznost
  • bol u zglobovima
  • ranice u ustima
  • osip koji se naziva dermatitis herpetiformis
  • oštećenje živaca u ekstremitetima, nazvano periferna neuropatija, koje može uzrokovati trnce u nogama i stopalima

Osobe s celijakijom mogu razviti manjak hranjivih tvari jer oštećenje crijeva postupno ograničava apsorpciju hranjivih tvari kao što su vitamini B12, D i K. Iz istog razloga, osoba može razviti i anemiju zbog nedostatka željeza.

- Google oglasi -

Osim pothranjenosti, celijakija također može uzrokovati oštećenje debelog crijeva i suptilnija oštećenja drugih organa.

Simptomi celijakije kod djece

Kada celijakija ograničava ili sprječava djetetovo tijelo da apsorbira hranjive tvari, to može dovesti do problema u razvoju ili rastu, uključujući:

  • neuspjeh u razvoju, kod dojenčadi
  • usporen rast i niska visina
  • gubitak težine
  • oštećena zubna caklina
  • promjene raspoloženja, uključujući nestrpljivost ili uznemirenost
  • kasni pubertet

Rani prelaz na bezglutensku prehranu mogu spriječiti ove probleme. Oštećenja crijeva mogu se početi liječiti u roku od nekoliko sedmica nakon uklanjanja glutena iz prehrane. Kako vrijeme prolazi, djeca mogu doživjeti spontanu remisiju i ostati bez simptoma celijakije sve do kasnije u životu.

Celijakija prehrana

Šta se smije jesti:

  • svo voće i povrće
  • neobrađena hrana
  • grah
  • sjemenke – heljda, amaranth, kukuruz, soja, riža, proso i tapioka
  • cjelovito neobrađeno orašasto voće
  • jaja
  • svježe meso i riba

>>Popis namirnica bez glutena pročitajte OVDJE

>>Evo šta gluten zaista radi hrani, pogledajte video OVDJE

Od žitarica koje smijete konzumirati možete raditi hranu kao što su hljeb, kolači ali možete ih koristiti i za pohanje i slično. Ako bolujete od celijakije izrazito pazite na kupovne proizvode i njihove deklaracije. Većina kupovni hljebova u sebi sadrži pšenićno brašno. Najbolja varijanta bila bi da sami sebi spremate svoj hljeb što uz današnje tehnologije i nije velik problem.

>>Recept za bezglutensku pogaču pročitajte OVDJE

Osim namirnica koje prirodno ne sadrže gluten, ostale je namirnice potrebno testirati na prisustvo glutena. Ispitana i sigurna hrana je označena međunarodnim znakom prekriženog klasa žita. Simbol prekriženog klasa žita registrirani je zaštitni znak koji potrošačima garantuje kvalitetu i sigurnost proizvoda, a proizvođačima osigurava konkretnu komercijalnu prednost na tržištu s obzirom da se simbol može koristiti samo uz licencu.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Limeta – kraljevski citrus za zdravlje, mršavljenje i imunitet

Limeta je voćka koju mnogi pogrešno miješaju s limunom, no iako su slične na prvi pogled, limeta ima poseban...
- Google oglasi -

Znojenje noću: Zašto se znojimo noću i kako to spriječiti?

Znojenje noću je problem koji pogađa mnoge ljude, a može imati različite uzroke – od bezazlenih do ozbiljnih. Ako...

Bijelo vino i ruzmarin kao lijek: Drevni prirodni eliksir za zdravlje

U svijetu prirodne medicine, bijelo vino i ruzmarin kao lijek predstavljaju moćnu kombinaciju koja se koristi još od vremena...

Ovo morate pročitati

Kakaovac za bolji protok krvi

Materija u kakau štiti od moždanog udara, infarkta, raka...

Da li je pucanje prstima štetno za zdravlje?

Negdje između 25 i 54% ljudi voli pucati prstima;...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas