ZdravljeBolestiCelijakila ili glutenska entropatija bolest o kojoj se premalo...

Celijakila ili glutenska entropatija bolest o kojoj se premalo zna, a simptomi se ne prepoznaju na vrijeme

-

Celijakija ili glutenska enteropatija nasljedni je imunološko-posredovani poremećaj koji obilježava trajna nepodnošljivost glutena, bjelančevine pšenice, ječma i raži, a možda i zobi. Jedna je od najčešćih kroničnih gastroenteroloških bolesti.

U osoba sa celijakijom, izlaganje glutenu uzrokuje upalu u crijevima. Ponavljano izlaganje postupno oštećuje tanko crijevo, što može dovesti do problema s apsorpcijom minerala i hranjivih tvari iz hrane.

- Google oglasi -

Celijakija je bolest koja pogađa oko 1 % ljudi širom svijeta, a mnogi imaju to stanje i da ne znaju to. Jedini način da netko s celijakijom izbjegne simptome je da gluten ne ulazi u prehranu.

Celijakija simptomi

Simptomi celijakije mogu varirati od blagih do teških. Mogu se mijenjati tokom vremena, a razlikuju se od osobe do osobe. Neki ljudi nemaju simptome ili ih doživljavaju tek kasnije u životu. Osoba možda neće znati da ima celijakiju sve dok ne razvije nedostatak hranjivih tvari ili anemiju . Djeca imaju veću mogućnost da će razviti probavne simptome nego odrasli.

Simptomi celijakije kod odraslih:

  • bol u trbuhu
  • nadutost
  • plin
  • kronični proljev ili zatvor
  • mučnina
  • povraćanje
  • blijeda stolica s neugodnim mirisom
  • masna stolica koja pluta
  • gubitak težine
  • umor
  • depresija ili anksioznost
  • bol u zglobovima
  • ranice u ustima
  • osip koji se naziva dermatitis herpetiformis
  • oštećenje živaca u ekstremitetima, nazvano periferna neuropatija, koje može uzrokovati trnce u nogama i stopalima

Osobe s celijakijom mogu razviti manjak hranjivih tvari jer oštećenje crijeva postupno ograničava apsorpciju hranjivih tvari kao što su vitamini B12, D i K. Iz istog razloga, osoba može razviti i anemiju zbog nedostatka željeza.

- Google oglasi -

Osim pothranjenosti, celijakija također može uzrokovati oštećenje debelog crijeva i suptilnija oštećenja drugih organa.

Simptomi celijakije kod djece

Kada celijakija ograničava ili sprječava djetetovo tijelo da apsorbira hranjive tvari, to može dovesti do problema u razvoju ili rastu, uključujući:

  • neuspjeh u razvoju, kod dojenčadi
  • usporen rast i niska visina
  • gubitak težine
  • oštećena zubna caklina
  • promjene raspoloženja, uključujući nestrpljivost ili uznemirenost
  • kasni pubertet

Rani prelaz na bezglutensku prehranu mogu spriječiti ove probleme. Oštećenja crijeva mogu se početi liječiti u roku od nekoliko sedmica nakon uklanjanja glutena iz prehrane. Kako vrijeme prolazi, djeca mogu doživjeti spontanu remisiju i ostati bez simptoma celijakije sve do kasnije u životu.

Celijakija prehrana

Šta se smije jesti:

  • svo voće i povrće
  • neobrađena hrana
  • grah
  • sjemenke – heljda, amaranth, kukuruz, soja, riža, proso i tapioka
  • cjelovito neobrađeno orašasto voće
  • jaja
  • svježe meso i riba

>>Evo šta gluten zaista radi hrani, pogledajte video OVDJE

Od žitarica koje smijete konzumirati možete raditi hranu kao što su hljeb, kolači ali možete ih koristiti i za pohanje i slično. Ako bolujete od celijakije izrazito pazite na kupovne proizvode i njihove deklaracije. Većina kupovni hljebova u sebi sadrži pšenićno brašno. Najbolja varijanta bila bi da sami sebi spremate svoj hljeb što uz današnje tehnologije i nije velik problem.

>>Recept za bezglutensku pogaču pročitajte OVDJE

Osim namirnica koje prirodno ne sadrže gluten, ostale je namirnice potrebno testirati na prisustvo glutena. Ispitana i sigurna hrana je označena međunarodnim znakom prekriženog klasa žita. Simbol prekriženog klasa žita registrirani je zaštitni znak koji potrošačima garantuje kvalitetu i sigurnost proizvoda, a proizvođačima osigurava konkretnu komercijalnu prednost na tržištu s obzirom da se simbol može koristiti samo uz licencu.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Prednosti rižine vode: 8 razloga zašto nikada ne biste trebali baciti rižinu vodu

Rižinu vodu često odbacujemo jer nismo upoznati s višestrukim dobrobitima koje ona pruža. Da, rižina voda je bogata hranjivim...

Čičak biljka – Korov koji čuva vaše zdravlje

Čičak je dvogodišnja biljka koja ima dugačak i sivo-smeđi i vretenasti korijen. U prvoj godini pojavljuju se veliki prizemni...

7 iznenađujućih zdravstvenih prednosti ananasa

Ananas (Ananas comosus) potječe iz Južne Amerike, gdje se uzgaja već nekoliko stoljeća, vrlo je ukusno voće koje posjeduje...

Top 7 zapanjujućih prednosti mlijeka sa češnjakom

Tradicionalna metoda liječenja tj. Ayurveda je oduvijek bila najsigurniji način liječenja svake bolesti. Iako danas mnogi ljudi preferiraju alopatske...
- Google oglasi -

Liječenje išijasa – Obloge za išijas – Vježbe za išijas

Išijas je naziv za bol uzrokovanu iritacijom išijadičnog živca. Sve što iritira ovaj živac može uzrokovati bol, u rasponu...

Strah i trepet za holesterol i rak, a izvrsni za struk i spermu

Orašasti plodovi sve češće se nalaze na popisu zdravih namirnica. Orašasti plodovi su nutritivno bogata namirnica, koja sadrži većinu...

Ovo morate pročitati

Cikorija – Ljekovita biljka za zdravlje cijelog organizma

Lisnata cikorija nije naročito proširena kao povrtlarska kultura, no...

Herbarium – Lan

Nazivi biljke Familija: Linaceae Narodni: Lan Latinski: Linum usitatissimum Ljekarski: Semen, oleum lini Engleski:...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas