Ponedjeljak, August 19, 2019

Bakalar

Nutritivne karakteristike bakalara 1 file (169,8g) (kuhan) Energetska vrijednost: 189 kcal Proteini: 41,1g Ugljikohidrati: 0.0g Ukupna mast: 1.5g Vlakna: 0.0g Bakalar je izvrstan izvor selena (67,7 mcg), niacina (4,5 mg) i vitamina B12 (1,89 mcg). Bakalar je dobar...

Cimet, začin života

Iako je dostupan tijekom cijele godine, mirisan i slatkast, cimet je savršen začin upravo u zimskim mjesecima. Uporaba cimeta, i kao začina i kao...

Kruh – hljeb

Hljeb je namirnica prisutna u svakodnevnom jelovniku čovjeka tisućama godina. I dok trendovi poput prehrane siromašne ugljikohidratima dolaze i prolaze, kruh je konstanta u...

Maslinovo ulje

 Maslinovo ulje spada među najstarija kulinarska ulja. Starorimska filozofija dugovječnosti spominje dvije kljucne namirnice njihova života: vino i maslinovo ulje. Svjetska zdravstvena organizacija mediteransku prehranu...

Kruška

Kruška je sočno i slatko voće s pomalo zrnatom teksturom.  Iako prema nekim zapisima kultivacija krušaka datira iz razdoblja od prije 3000 godina, postoje pretpostavke...

Bademi

U predblagdansko doba često posežemo za kvalitetnim sirovinama koji daju posebno bogatstvo okusa domaćim kolačima. Bademi su zasigurno jedna od namirnica koje se u...

Brokula

Postblagdansko doba je pravo vrijeme za odmor od teške hrane i detoksikaciju organizma. Stoga se tijekom siječnja obično savjetuje oporavak uz raznovrsne juhe i...

Klice

U životu biljke, klijanje predstavlja trenutak iznimne vitalnosti i buđenja energije. Sjemenka, koja nakon dugog perioda mirovanja dolazi u uvjete pogodne za novu životnu...

Kineski kupus bogat bjelančevinama

Svježa glavica kineskog kupusa tokom zimskih mjeseci je salata broj jedan, tvrdi bečki profesor dr Hademar Bankhofer. A glavni razlog su dragocjene biljne bjelančevine. Ovu...

Obratite pažnju na veličinu porcije

U proteklih 30 godina prečnik prosječnog tanjira povećao se sa 23 na 33 centimetra, što znači da su se i porcije hrane povećale, prije...

Novi sadržaj

Popularno ovaj tjedan

pravi med

Kako najlakše možete utvrditi kvalitet meda koji ste pribavili

U zimskom periodu kada su prehlada i grlobolja vrlo česta pojava, važno je kućnu apoteku opskrbiti kvalitetnim i zdravim medom. Obzirom da na tržištu...