Čokolada i crveno vino bi trebali biti uključeni u našu ishranu, tvrde britanski naučnici. S ovom tvrdnjom se i mi slažemo i čak smo pronašli način sjediniti ove sjajne proizvode u fantastičan topli napitak. Stoga, evo odličnog recepta kako da napravite čokoladno vino i da dobijete fantastičan grijući napitak za ove hladne zimske dane.
Vjerovatno ste već čuli za neke od dobrobiti crnog vina, ali jeste li znali da ono može biti dobro za vašu probavi ili za održavanje vitke linije? Grožđe crvenog vina sadrži visoku razinu polifenola, posebno resveratrola. To su antioksidanti koji pomažu smanjiti oksidativni stres i bore se protiv upala. Ljudi koji imaju veći antioksidativni status, sa tim imaju i manje upala u tijelu, imaju manji rizik od bolesti. Nekoliko je studija utvrdillo da umjerena konzumacija vina može smanjiti stupanj depresije. Dok teška konzumacija alkohola ima suprotan učinak, pa je ovdje važna umjerenost. Za sve ostale dobrobiti crnog vina pročitjte ovdje.
I crna čokolada ima svoje zdravstvene prednosti kao i vino. Znanstvenici već godinama provode istraživanja u kojima iznova dolaze do saznanja da nam crna čokolada može poslužiti kao lijek. Čokolada se odlično nosi sa stresom i depresijom, a poznata je i kao prirodna viagra jer jača libido (želju za seksom). Nekoliko kockica crne čokolade na dan može imati isti učinak kao i aspirin u smanjivanju koagulacije krvi, i opasnosti od začepljenja arterija koja mogu prouzrokovati mnogo veće zdravstvene tegobe.
Čokoladno vino recept
Za dvije porcije čokoladnog vina bit će vam potrebno:
- 1,5 šolja mlijeka
- 1 šolja crvenog vina
- 1/3 šolje isjeckane crne čokolade
- za ukras koristite šlag
Priprema:
U posudi s dugom drškom sjedinite mlijeko i čokoladu i stavite je na šporet na temperaturu srednje jačine.
Stalno miješajte dok se čokolada u potpunosti ne otopi, i dok ne dobijete gusto čokoladno mlijeko. Sipajte vino u posudu i ponovo zagrijte napitak.
Čokoladno vino sipajte u čaše ili šolje a za dekoraciju možete staviti šlag pjenu, uživajte!
A da biste napravili kuhano vino protiv prehlade i gripe recept možete pročitati ovdje.