Ishrana Zdravi recepti Kuhano vino protiv prehlade i gripe

Kuhano vino protiv prehlade i gripe

-

Kuhano vino nezamjenjivo je piće kada dođu hladni dani. Nakon čaja zasigurno je najpopularnije sredstvo za zagrijavanje tokom boravka na otvorenim prostorima ili kao okrepa nakon povratka kući.

Kako pripremiti kuhano vino

U tradiciji se kuhano vino spremalo prvenstveno od crnog vina, no danas je gotovo jednako zastupljeno i bijelo vino. Kuhanjem se delikatna svojstva vrhunskih vina gube pa zaista nema smisla bacati novac. Tražite prije svega bazna sortna vina. Istodobno, izbjegavajte najjeftinija stolna vina jer su ona često u startu toliko izmaltretirana prekomjernim ekološkim tretiranjem te lošeg i ispranog okusa da vam ne mogu pružiti solidnu bazu.

- Google oglasi -

Kuhano vino se pripisuje još Hipokratu, po kome je takvo vino i nazvano hipokris. Ovakvo vino je smatrano za izrazito zdrav napitak, posebno zato što u prošlosti voda nije ispunjavala najviše sanitarne standarde. Vino sadrži velik udio antioksidanata koji neutraliziraju štetno djelovanje slobodnih radikala koji uzrokuju mnoge bolesti.

Osim vitamina C i tanina izvanredan antioksidans u vinu je kvercetin koji je pokazao široko antikancerogeno djelovanje, zato liječnici preporučuju da je za jačanje imuniteta idealna čaša vina dnevno.

Kuhano vino su još naše bake koristile kao lijek za prehladu i gripu, naročito vino kuhano s nekoliko zrna bibera. Naravno, kao i kod svakog lijeka, treba dobro paziti na doziranje. Posebno je korisno i kod visoke temperature.

Kuhano vino za zdravlje

- Google oglasi -

Postoje mnogi recepti za kuhano vino za zdravlje, međutim osnova je jedinstvena. Nalijte 2dl crvenog vina u šerpicu, dodajte krišku limuna i malo cimeta u listićima te stavite na laganu vatru i pustite da prokuha. Vino dok je još toplo procijedite i spremno je za konzumaciju.

Skuhajte času crvenog vina s limunovom korom, dva oraščića, malo cimeta i šećera, natjerat će vas da se preznojite, a visoka temperatura će spasti veoma brzo.

Kuhano vino s narančama recept

  • 1 l dobrog crnog vina
  • 4 naranče
  • 1 Limun
  • 10 dkg šećera
  • 5 klinčića ili karanfilića
  • 1 vanilin šećer
  • 1 štapić cimeta po želji
  • 2-3 vrećice voćnoga čaja

Dobro operite naranče, iscijedite i procijedite sok od naranči i limuna. Koru naranči ne bacajte. U loncu, na laganoj vatri zagrijavajte vino i dobiveni sok. Dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i klinčiće. Stavite u tekućinu i kore od naranči.

Miješajte da se šećer rastopi. Pažljivo kuhajte miješajući do trenutka kad tekućina počne vreti i nemojte pustiti da skroz provrije. Ugasite vatru i pustite da malo odstoji. Izvadite narančine kore, cimet i klinčiće prije posluživanja. Za vrijeme kuhanja vina možete dodati i 2-3 vrećice čaja od šumskoga voća, okus i miris bit će nenadmašivi!

Protiv prehlade

  • 2 jelovne ravne kašike šečera
  • 2dl vina
  • 0.5dl vode
  • 1 kašičica bibera (moze i cimet)

Upržiti 1 ravnu jelovnu kašiku šečera pa kad požuti sipati vodu. Prokuhati da se šečer rastvori. Dodati 1 jelovnu ravno napunjenu kašiku šečera, promješati da se i ovaj šečer rastopi pa dodati vino i zagrijati da počne da pjeni te skloniti sa vatre. NE TREBA DA PROVRIJE. U čašu staviti kašičicu bibera pa sipati vino. Naravno, ovako pripremljeno vino je lijek protiv prehlade i gripe.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Karfiol – jestivi cvijet visokog kvaliteta

Treba koristiti i njegovo lišće, jer ono sadrži najvažnije prehrambene sastojke. Karfiol je kupusno povrće vrlo visokog...

Dinja voće koje je slatko a niskokalorično

Iako je voće, dinja (kao, uostalom, i lubenica) spada u porodicu krastavaca! Smatra se da potiče iz...

Crni sljez otklanja probavne smetnje i rastvara sluz, otčepljuje nos

Crni sljez jednogodišnja je ili višegodišnja biljka iz čijeg podanka izbijaju, uglavnom, polegnute, razgranjene stabljike visine do...

Tinktura od češnjaka – drevni tibetanski lijek za čišćenje organizma

Kako se pravi ljekovita tinktura od češnjaka za pomlađivanje i čišćenje organizma kod kuće?

Jagoda kao lijek reguliše šečer u krvi, krvni pritisak i holesterol

Za početak, jagoda kao lijek je prava mala riznica antioksidanata. Jagode su četvrte po redu na listi...

Ne bacajte peteljke od trešnje, već ih osušite i spakujte za čaja

U narodnoj medicini za razne bolesti preporučuje se čaj od peteljki trešnje u različitim varijacijama. Zato ne bacajte peteljke,...

Preporučeno

Karfiol – jestivi cvijet visokog kvaliteta

Treba koristiti i njegovo lišće, jer ono...

Dinja voće koje je slatko a niskokalorično

Iako je voće, dinja (kao, uostalom, i...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas