Japanska jabuka ili kaki (lat. Diospyros) potiče iz Azije – Kine, Koreje i Japana. Japanska jabuka kao prirodni lijek je jako cijenjena biljka. Svjež plod ili sok od kaki jabuke uzimamo za liječenje zatvora i upale crijeva, hemoroida, bolesti želuca, a može pomoći i protiv visokog krvnog tlaka.
Japanska jabuka sazrijeva u zimskom periodu. Njeni plodovi su krupni te mogu biti teški i do pola kilograma i divne su narandžaste boje. U jesen, lišće pocrveni i otpadne, dok na drvetu ostanu samo krupni narandžasti plodovi. Po izgledu podsjeća na paradajz, a po okusu na mješavinu kajsije i breskve.
Kako bi poprimila svoju punu aromu, plodovi moraju biti potpuno zreli, skoro crveni. Beru se u kasnu jesen, nakon prvih mrazeva. Sazrijevanjem, plod postaje sočan, sladak i prijatnog okusa, i tada može da se jede kašičicom. Japanska jabuka je pravi izvor zdravlja.
Japanska jabuka kao lijek
Japanska jabuka za probavu – Svjež plod ili sok od kakija uzimamo za liječenje bolesti crijeva kao što su kronična konstipacija, upalna stanja i infekcija crijeva. Također japanska jabuka kaki se upotrebljava kao prirodni lijek kod poremećene probave i pražnjenja crijeva.
Bolesti želuca također liječimo uz pomoć kaki jabuke. Kod prehlađenog želuca, gastroenteritisa, loše probave želuca te loše probave inače, pomoći će nam kaki jabuka. Kaki jabuka je dobra i za liječenje hemoroida, bolesti jetre i žuči te za liječenje proljeva.
Japanska jabuka za mršavljenje – Dijetalna vlakna koje sadrži su ključna za zdravo mršavljenje jer smanjuju apetit i regulišu probavu. Posebno je važna regulacija probave jer samim time se smanjuje i osjećaj nadutosti, a štetne tvari se efikasno eliminiraju iz organizma.
Japanska jabuka ne sadrži masti te ubrzava metabolizam, a posebno je korisna uz fizičku aktivnost jer sadrži dosta šećera koji daje energiju.
Japanska jabuka kao lijek za srce – Sadrži visoki nivo dijetalnih vlakana, fenola i minerala koji su vrlo poželjni za očuvanje zdravlja krvožilnog sustava. Neki od flavonoida koje kaki sadrži su kempferol i kvercetin, za koje se zna da doprinose zdravlju krvnih žila i srca. Spojevi tanini, koji plodovima obično daju gorak i trpak okus, mogu sniziti krvni tlak.
Bolji vid uz japansku jabuku – Odličan je izvor vitamina A, koji je važan element u očuvanju zdravog vida. Jedan plod kakija sadrži 55% preporučene dnevne doze unosa vitamina A, a sadrži još lutein i zeaksantin.
Japanska jabuka kaki za imunitet – Izuzetan je izvor vitamina C. Redovna konzumacija kakija pomaže organizmu da ojača imunitet koji je najvažnija crta obrane od virusa i bakterija koje nam prijete u ovo doba godine.
Japanska jabuka za štitnu žlijezdu
Liječenje štitnjače može biti uz pomoć vašeg liječnika, no postoji i prirodni lijek za štitnjaču koji će vam pomoći u poticanju pravilnog rada te žlijezde.
Prirodno rješenja za probleme štitnjače je pravilna prehrana koja uključuje namirnice bogate jodom i selenom. Kaki jabuka je bogata mineralima kao što su kalij, magnezij, kalcij i fosfor. Vitaminimi B, C i E te aminokiselinama kao što su lizin, alanin i triptofan.
Tinktura japanske jabuke – Iscjedite sok iz japanske jabuke i pomješati sa 70% alkoholom. Na 200 ml soka ide 40 ml alkohola. Tinktura se uzima po jedna kašika tri puta dnevno prije jela.
Smoothie za štitnjaču
Količine su navedene za izradu dva smoothieja.
Potrebni sastojci:
- 3 dl bademovog mlijeka
- 1 banana
- 2 kivija
- 1 kaki jabuka
- đumbir
- 2 jušne žlice chia sjemenki
- 1 čajna žlica spiruline u prahu
- svježe ocijeđeni sok 1 naranče
- sladilo po želji: med, agavin sirup, brezin šećer ili stevija
- 4 brazilska oraščića
Priprema:
- Ogulite bananu, kivi, kaki jabuku i đumbir. Jedan kivi i par ploškica kaki jabuke ostavite za ukras, a ostalo voće narežite na komadiće.
- Stavite u blender, dodajte bademovo mlijeko, narančin sok i spirulinu u prahu. Sve miksajte dok ne dobijete gustu tekućinu.
- Provjerite okus smoothieja i zasladite po ukusu.
- Ulijte smoothie u dvije zdjelice i u svaku dodajte žlicu chia sjemenki te pomiješajte. Ostavite oko 15 minuta da sjemenke upiju tekućinu.