Mango slatko i ukusno voće sa mnogim čarima za zdravlje

-

Mango je jedna od najranije kultivisanih voćki, gajen je u Indiji još prije pet milenijuma. Tamo raste najmanje 500 vrsta manga. Plod mu može biti okrugao, elipsast ili duguljast, a boja varira od zelene do žuto-narančaste. Mango je egzotično voće bogato hranjivim materijama i fitohemikalijama koje doprinose na razne načine za ljudsko zdravlje.

Sadrži obilje vitamina A, E i C, vitamine B skupine (pogotovo B6 vitamin) i, zanimljivo, vitamin K koji sudjeluje u procesima zgrušavanja krvi. Od minerala, bogat je kalijem i bakrom. No, ono što mango čini zanimljivim je sadržaj sve popularnijih spojeva, polifenola i karotenoida, koji dodatno pridonose njegovoj ljekovitosti. Kora ploda manga izrazito je bogata prehrambenim vlaknima koji stimuliraju probavu i održavaju zdravlje crijeva. Kao i avokado, plod sadrži i masnoće bogate esencijalnim masnim kiselinama poput linolne kiseline.

- Google oglasi -

Kako se jede mango

Kada kupujete mango, birajte neoštećene, čvrste plodove. Zanimljivo je da su svi dijelovi manga jestivi, čak i koštica i kora. Za 3-5 dana oni će sazrijeti na sobnoj temperaturi, a ako ih stavite u frižider, mogu se čuvati oko nedjelju dana.

Može se jesti zreo, ali ga koriste i zelenog, uz dodatak vinskog sirćeta, soja-sosa, soli i bibera. Meso ploda iznimno je ukusno, slatkog i aromatičnog okusa. Ako se plod bere nezreo, može se koristiti i u slanim jelima, jer je mnogo manje sladak i daje jelima ugodnu egzotičnu aromu.

Takođe, mango se može i zamrznuti, u kriškama ili kao pire. Ako se odlučite za pire, voćku oljuštite, izvadite veliku sjemenku, pa ga usitnite mikserom, potom stavite u posudu za led, a kockice kasnije premjestite u plastičnu vrećicu. Možete ga zamrznuti i direktno u vrećici ili kutiji.

Ako zamrzavate kriške, stavite ih u vrećicu, ne dodajući šećer ili vodu, i pažljivo zatvorite. U ovom stanju može da se čuva oko godinu dana. Što se tiče sastava, u 100 grama manga ima 255 kJ, odnosno 60 kcal, 84 % vode, gram vlakana i 15 grama šećera.

- Google oglasi -

Vitamina A ima 210 mikrograma, vitamina C 53, vitamina B1 – 0,05, B2 – 0,06, a B6 – 0,13 mikrograma i mikrogram vitamina E. Od mineralnih soli, najviše je kalijuma – 221 miligram, mangana – 18, kalcijuma i fosfora po 10, natrijuma 3, azota 0,4, željeza 0,8, bakra 0,12 i cinka 0,3 miligrama.

Pošto nema strogo određenog vremena kada je najbolje jesti mango vi ga uključite u svoju ishranu onda kada vam najbolje odgovara.

Mango kao lijek

Mnogobrojna istraživanja su potvrdila da mango djeluje kao prirodni lijek na probavu, bolesti srca i krvnih žila, karcinoma, libida, anemije i dijabetesa.

Mango se koristi i za poboljšanje stanja problematične kože te čišćenje organizma.

Znanstvenici s američkog Instituta za agronomiju objavili su rezultate istraživanja koje je pokazalo da mango može spriječiti ili čak zaustaviti rast stanica raka.

Najbolji rezultati postignuti su kod raka dojke, prostate i probavnog trakta. Mango može zahvaliti ta svojstva fenolima i pektinu – topivom prehrambenom vlaknu.

Bogat je i vitaminom C, koji štiti stanice od slobodnih radikala, smanjujući rizik od raka. Jedan plod sadrži oko 75 % potrebne dnevne vrijednosti vitamina C.

Kalij igra važnu ulogu u prijenosu tjelesnih tekućina i radu srca te pomaže pri regulaciji visokog krvnog tlaka.

Vitamin C u mangu jača imunološki sistem i pomaže u borbi protiv infekcija.

Mango može utjecati na osjećaj sitosti zbog vlakana i niskog glikemijskog indeksa, što može biti korisno za one koji pokušavaju kontrolirati težinu.

Zbog visokog udjela željeza, mango se preporučuje svima koji pate od anemije, a posebno trudnicama i ženama u menopauzi.

Mango sadrži velike količine vitamina A i zbog toga se preporučuje u prevenciji mnogih oboljenja vezanih uz oči i vid.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Sljepoća

Sljepoća (amauroza) znači gubitak vida. Potpuna sljepoća je u...

Bazga (Zova) kao lijek – Ljekovita svojstva – Recept za sirup i čaj

Bazga (ostali narodni nazivi: zova, baz, baza, bazgovina, zovika,...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler volvoadventure.org
getbetbonus.com deneme bonusu veren siteler casinorulet.com bonuspick.net bonus veren siteler
Porn sites