Mirođija

-

Ova jednogodišnja biljka naraste do oko metar. Listovi su višestruko perasti, cvjetići mali i žuti, dok su plodovi jajoliki. I stabljika i plodovi mirišu ugodno, a imaju tipičan ukus. Potiče iz Južne Evrope, voli sunčana mjesta, sadi se u nekoliko navrata cijele godine. Najjaču aromu ima prije nego što procvjeta. Sjeckano svježe lišće mirođije poboljšava ukus zelenoj salati, zatim salati od krastavaca i paradajza, a prikladna je i za salatu od krumpira. Služi kao dodatak maslacu i majonezu.

Sos od mirodije idealan je prilog za svježu jegulju, rakove i sva ostala jela od morskih i slatkovodnih riba. Može se upotrebljavati uz varivo od graha, krastavaca i krumpira, zatim ovčetinu, dinstano povrće, uz svinjska rebarca i kotlete. Za kiseljenje krastavaca ne upotrebljavaju se samo nježni listići već i čitava stabljika.

U narodnoj medicini mirodija je poznata kao sredstvo za bolji apetit i probavu, kod nadimanja, povraćanja i nesanice. U prodaji se mogu naći sušeni listići mirođije, a možete ih osušiti i sami, u svežnjevima okačenim prema dole, ili zamrznuti.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,070SljedbeniciPratite
Prethodni članakVanilija
Naredni članakMedicinska dijeta

Odgovori

Novi Sadržaj

Kurkuma i zdravlje – U koja jela se stavlja i koja je dnevna doza kurkume?

Kurkuma ima nevjerovatan spektar antioksidacijskih, antitumorskih, antimutagenih, antibiotskih, antiviralnih, antifungalnih, antidijabetičkih i antiupalnih svojstava. Radi se o izrazito zdravoj...

5 najboljih čajeva za ublažavanje upale grla i kašlja

Uz toplu šoljicu čaja uklonite simptome grlobolje, prehlade i gripe. Konzumiranje tekućine posebno je važno kada ste bolesni jer...

Japanska banana dijeta nije zahtjevna a kilogrami nestaju

Banana dijetu su formirali farmaceutkinja Sumiko i njen muž Hitoshi Watanabe iz Japana, koji je njome izgubio čak 18...

Super trikovi za čišćenje kuće, odjeće i uklanjanje mrlja

Ukoliko imate bilo kakvih problema sa uklanjanjem mrlja na odjeći i cipelama, možete zaboraviti na njih. Donosimo vam koji...
- Google oglasi -

Kako napraviti zlatno mlijeko – Nova superhrana koja je osvojila svijet

Ako do sada niste čuli za zlatno mlijeko, ovo je prilika, a vrlo je vjerovatno i da ćete odmah...

Kako prepoznati staro jaje

Svježa jaja ukusne su namirnice koje se savršeno slažu s mnogim jelima. Osim ako imate svoje koke koje vam...

Ovo morate pročitati

Jednostavan trik za bijele zube

Izbjeljivanje zuba je tretman kojim se izbjeljuje prirodna boja...

Za zdrave zube potrebna je brusnica

Brusnice mogu pomoći u sprječavanju padanja i šupljenju zubi. Naučnici...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas