IshranaNamirniceNI PO NAJVEĆOJ VRUĆINI: Ove namirnice NIKAKO ne smijete...

NI PO NAJVEĆOJ VRUĆINI: Ove namirnice NIKAKO ne smijete držati u frižideru!

-

Iako vjerovatno zvuči kao najsigurniji način za čuvanje namirnica, držanje istih u frižideru nekada i nije dobro rešenje.

Neka hrana gubi svoj ukus i teksturu, brže se kvari i buđavi kada je u frižideru. Upravo su ove namirnice predodređene da se drže van frižidera:

Paradajz

Da li ste ikada zagrizli paradajz i otkrili da nema baš fin ukus? Šanse su velike da ste ga držali u frižideru. Paradajz u frižideru gubi svoj ukus jer hladan vazduh spriječava proces sazrijevanja. Temperatura također mijenja teksturu paradajza, ostavljajući ga mekanim. Iako vam vjerovatno prija kada je hladniji, najbolje bi bilo da ga držite na pultu u kuhinji.

Bosiljak

- Google oglasi -

I dok mnogi ljudi drže bosiljak u manjim pregradama u frižideru, istraživanja su pokazala da to zapravo nije dobro. Držanje bosiljka u frižideru će učiniti da brže vene, a također će poprimiti sve mirise, pa će izgubiti svoju svrhu. Ukoliko želite da sačuvate biljke na najbolji mogući način, stavite ih u čašu sviježe vode, kao cvijeće.

Krompir

Držanje krompira u frižideru pretvara skrob u šećer mnogo brže, pa ćete pri kuhanju dobiti slatki, gnjecavi krompir. Umjesto toga, najbolje bi bilo da ga držite u papirnoj kesi, na hladnijem mjestu poput ostave ili čak pored frižidera.

Hljeb

Mnogi misle da je držanje hljeba u frižideru prečica ka njegovoj dugotrajnosti i da će tako duže vrijeme ostati svijež. Zapravo, hladna temperatura uzrokuje da se skrob brže kristalizuje, nego što bi na sobnoj temperaturi, ubrzavajući proces kojim hljeb postaje tvrd i ustajao.

Dok zamrzavanje hljeba zaista odlaže njegovo buđanje, hljeb se najbolje čuva kada je van frižidera.

Kafa

- Google oglasi -

Želite kafu koja je svježa, jaka i punog ukusa? Izbjegavajte da je držite u frižideru po svaku cijenu. Kafa zapravo gubi svoj ukus u frižideru, primajući mirise druge hrane. Držite je na tamnom mjestu, kao što je ormaić, a ukoliko imate baš velike količine, možete je držati u zamrzivaču.

Ipak, ako biste voleli da vam se frižider manje oseća, možete manju količinu kafe staviti u njega, kako bi “pokupila” mirise.

Otvorene konzerve

Ako držite otvorene konzerve u frižideru može doći do curenja metala u hranu. Ostatke prebacite u kutije za hranu gdje će sačuvati svoju svježinu i nećete morati da brinete o eventualnom trovanju.

Banane

Banane su tropsko voće, pa samim tim i bolje “funkcionišu” na višim temperaturama. Hladne temperature usporavaju njihov proces sazrjevanja, pa mnogi kažu da ukoliko zelenije banane držite u frižideru, one nikada neće sazrjeti.

Bilo bi dobro da uzmete posudu koja je predviđena za čuvanje voća i da ga držite van frižidera, tako ćete ujedno spriječiti i da pocrni.

Lubenice

Vjerovatno i najveće iznenađenje koje se nalazi na ovoj listi jesu lubenice. Svi znaju da nema ukusnije stvari od dobro ohlađene lubenice u ljetnom periodu, ali ona će biti mnogo bolja po vas ukoliko se drži van frižidera.

Lubenica koja se čuva na sobnoj temperaturi ima mnogo više antioksidanasa od one koja se drži u frižideru, a također i duže traje.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Ako volite jesti banane ujutro, imamo loše vijesti za vas

Ako je banana tako nutritivna namirnica, zašto se onda ne treba jesti ujutro? Hajde da saznamo. Važnost i dobrobiti banana...

Uvijek savršena – U šest koraka prepoznajte najslađu lubenicu svaki put

Samo najiskusniji mogu kuckanjem čuti je li lubenica zaista zrela. No i za obične kupce, postoji nekoliko trikova kako...

Očistite i poboljšajte zdravlje svoje jetre s ovih 10 namirnica

Kao najveća žlijezda u tijelu, jetra obavlja mnoge vitalne poslove kako bi vas održala na životu i vrhunskog zdravlja....

8 kombinacija zdravih namirnica koje mnogo više doprinose zdravlju ako se kombiniraju

Nutricionisti često kažu da je za zdravlje i dobru liniju vrlo važna kombinacija zdrave hrane. Neke su namirnice ukusne,...
- Google oglasi -

Budite spremni za vrelo ljeto – Napravite sami najbolje ulje za sunčanje

Pored toga što štiti od UV zraka, sjajan je prirodan eliksir za podmlađivanje kože. Počeli ste da se sunčate...

3 prirodna sredstva koja sprječavaju mučninu u vožnji

Kinetoza, morska bolest, bolest putovanja sve je to bolest kretanja koja nastaje u transportnim vozilima, koja rezultira neugodnim simptomima...

Ovo morate pročitati

Prirodni lijek za liječenje išijasa

Išijas je uzrokovan degenerativnim promjenama i preranim starenjem diskova...

Najskuplja kava na svijetu

Ekskluzivna kava koja se dobiva iz mačjeg izmeta, prodaje...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas