Paradajz jedemo cijelog ljeta i uživamo u njegovom ukusu, blaženo nesvjesni koliko je dobar i zdrav, saznajte za šta je sve dobar…
Paradajz u svom sastavu broji dosta likopena, koji inače spada u jedan od najjačih i najefikasnijih antioksidanta. Posebna pažnja kada je čovjeko zdravlje u pitanju, posvećuje se kuhanom paradajzu i soku napravljenom od njega.
Ovo poznato povrće bogato je vitaminima B, C i E, a također može se pohvaliti sa velikom količinom gvožđa, bakra, mangana i mnogo kalijuma.
Paradajz za šta je dobar
Borac protiv karcinoma
Studije su otkrile da paradajz sadrži veću količinu antioksidansa likopena koji efektivno smanjuje rizik od raka pluća, stomaka i prostate.
>>Recept za kuhani paradajz po starinskim običajima
Antioksidativna svojstva likopena mogu da zaštite naše imune ćelije od destruktivnih slobodnih radikala, molekula koji mogu da oštetete ćelije i DNK. Najbolji način da dobijete likopen koji daje paradajzu bogatu crvenu boju je preko kuhanog ili obrađenog ploda (soka, sosa i paste).
Kuhajte paradajz sa malo zdravog ulja (maslinovo), jet to pomaže da likopen lakše dospjeva u krvotok.
Poboljšava probavu
S obzirom da je odličan u detoksikaciji organizma, paradajz će u velikoj mjeri uticati i na rad crijeva i organa za varenje. Da bi probavni sistem čovjeka ostao vitalan i zdrav potrebno je unositi svakodnevno paradajz putem hrane. U ovakvim slučajevima putem hrane je čak i efikasnija varijanta od soka. Ovo povrće pomoći će i kod zatvora i kod dijareje, a to će postoći prvenstveno zato što je nenadmašivi antioksidant.
>>Paradajz dijeta nudi vam mogućnost da za pet dana izgubite oko 3 kilograma
Zdravo srce
Opšte je poznato da je crveni paradajz veoma bitan za kardiovaskularne probleme, opet iz razloga što u sebi sadrži veliku količinu likopena, koji je veoma važan za dobar rad srca. Bilo da se paradajz koristi u ishrani svakodnevno ili u vidu soka, snizi će se nivo lošeg holesterola u krvi, kao i triglicerida. Na taj način postignuće da se ne talože nepotrebne masti u krvnim sudovima. Znači za zdravo srce i sprečavanje kardiovaskularnih oboljenja, jako je važno svakodnevno se družiti sa ovim ukusnim povrćem.
Paradajz za kožu
U očuvanju lijepog tijela pomoći će vam čaša soka od paradajza dnevno ili možete i da ga nanesete na kožu. Pomoći će vam ako imate problem sa aknama i proširenim porama.
Poboljšava vid
Likopen je također dobar za vaše oči. Paradajz sadrži i lutein i beta-karoten. Prema istraživanjima, te hranjive tvari koriste vašem vidu i štite od bolesti očiju, uključujući kataraktu i makularnu degeneraciju.
Paradajz je odličan izvor vitamina
Jedan paradajz može osigurati oko 40% dnevnog preporučenog vitamina C. Štoviše, paradajz daje vitamin A, koji podržava imunitet, vid i zdravlje kože; vitamin K, koji je dobar za vaše kosti; i kalijum, ključni nutrijent za rad srca, kontrakcije mišića i održavanje zdravog krvnog pritiska i ravnoteže tečnosti.
Kako piti sok od paradajza – Pije se 250 ml dnevno dva mjeseca