Salata kakvu do sada niste još probali priprema se od amaranta – Recept

-

Amarant je odličan u receptima za kašu koja se priprema za bebe ili palentu. Također mogu se pripremati kokice od amaranta! Amarant je paprenog okusa s ugodnom slatkom travnatom aromom. Dobro se slaže s tikvicom, kukuruzom, sezamom, cimetom, vanilijom i čokoladom. Sada kada znamo šta je amarant, saznajte kako se priprema ukusna salata od amaranta koju do sada još niste probali.

Ovo hranjivo zrno je prirodno bez glutena i bogato je proteinima, vlaknima, mikronutrijentima i antioksidansima, što ga svrstava na tron među žitaricama. Amarant se može pohvaliti impresivnim sadržajem hranjivih tvari kao i druge pseudožitarice, izvor je proteina. To je potpuni protein, koji sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, a sa 14% proteina, sadrži skoro dvostruko više nego u riži i kukuruzu. Zapravo, istraživači u Gvatemali otkrili su da je to jedan od najhranjivijih biljnih proteina. Dobrobiti proteina amaranta tu ne prestaju – amarant također sadrži lunasin, peptid za koji se vjeruje da ima velika protuupalna svojstva. Ako imate celijakiju, zapamtite da je amarant jedna od mnogih sjajnih opcija za žitarice bez glutena!

- Google oglasi -

Cjelovito zrno amaranta je dobar izvor (više od ili jednako 10% preporučene dnevne vrijednosti) proteina, vlakana, željeza, selena i vitamina B, piridoksina (B6). Amarant je također izvrstan izvor (veći ili jednak 20% preporučene dnevne vrijednosti) magnezija i fosfora, a sadrži i najmanje polovicu preporučene dnevne vrijednosti mangana, koji pomaže u metabolizmu proteina i drugih makronutrijenata.

Salata od amaranta

Prije početka pripreme, osigurajte sljedeće sastojke kako bi mogli pripremiti jelo za dvije osobe:

  • 200 g amaranta
  • 1 avokado
  • 1 mozzarella
  • 1 luk
  • 1 crvena paprika
  • 1 kocka za povrtnu juhu
  • masline
  • balzamični ocat
  • papar i sol
  • maslinovo ulje
  • Za pripremu trebate Amarant kuhati u dvostrukoj količini vode te dodati kocku za juhu pa sve kuhati 30 minuta.

Narezati mozzarellu, luk, masline i avokado na male kockice. Amarant istresti u posudu i umiješati ostale sastojke te dodati papar, sol, maslinovo ulje i balzamični ocat. Prijatno!

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

5 vježbi za bol u donjem dijelu leđa

Bilo da je riječ o kroničnoj, akutnoj ili epizodnoj, bol u donjem dijelu leđa čest je problem među odraslima,...

Prema nutricionistima, jesu li banane zapravo zdrav međuobrok?

Banane su vrlo popularno, praktično i zdravo voće, ali jesu li zdrav međuobrok pitanje je za ljude koji žele...

Za bolju cirkulaciju ovo su najbolji čajevi

Cirkulacija igra ključnu ulogu u očuvanju opšteg zdravlja, jer cirkulirajuća krv prenosi ne samo kisik, već i vodu i...

10 najboljih vrsta voća koje možete jesti navečer

Voće je izvrstan među obrok za navečer. Ne samo da je voće ukusno i zadovoljavajuće, već neke vrste također...
- Google oglasi -

Otkrijte čaroliju zdravih grickalica koje ne debljaju: Slane i slatke poslastice za Vaše Zdravlje

Osim što podižu energiju i osiguravaju dodatne dnevne hranjive tvari, grickalice uvijek sve čine boljim. U današnjem svijetu gdje...

5 načina za brzo uklanjanje herpesa na usni

Herpes - također poznat kao oralni herpes ili herpes labialis - mali su mjehurići ispunjeni tekućinom koji se pojavljuju...

Ovo morate pročitati

Kako da odaberete najukusniju lubenicu?

Najljepše nas osvježi, nakon radnog dana i ukusnog ručka,...

Herbarium – Vrbica crvena

Nazivi biljke Familija: LythraceaeNarodni: Vrbica crvenaLatinski: Lythrum salicariaLjekarski: Herba salicariaeEngleski:...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas