Na šećer se vrlo lako naviknuti, no, treba imati na umu da pretjerana konzumacija može utjecati na zdravlje i na pojavu ozbiljni zdravstveni problema, zbog čega ga je potrebno izbjegavati.
Dnevno se preporučuje unošenje najviše šest čajnih kašičica šećera za žene i devet čajnih kašičica za muškarce, međutim, većina ljudi unose mnogo više od toga, a da i nisu svjesni. Šećer je skriven u obrađenoj hrani, a samo jedna konzerva pića sadrži čak sedam kašičica sećera. Velika flaša istog pića sadrži oko 44 kašičice šećera.
Čokolada, slatkiši, brza hrana, pahuljice, sladoledi, voćni sokovi u konzervama, supe, alkoholna pića i dezerti sadrže mnogo šećera. Šećer sadrži kalorije, ali ne vitamine i minerale koji su potrebni našem tijelu.
Šećer i zdravlje
Šećer se akumulira u tijelu i uzrokuje gojaznost, karijes, dijabetes te slabi imunološki sistem. Također, šećer može dovesti do visokog nivoa holesterola, imunosti na inzulin i povišenog krvnog pritiska.
Izuzetno je važno smanjiti količinu šećera koja se svakodnevno unosi u organizam kako bi se sačuvalo zdravlje i izbjegli ozbiljni poremećaji.
Prehrana sa visokim udjelom šećera povezana je sa povećanim rizikom bolesti srca, što je vodeći uzrok smrti u svijetu.
Prehrana bogata šećerom povezana je s većim rizikom od karijesa.
Povećani unos šećera i potrošnja dodanih šećera u pićima zaslađenim šećerom povezani su s povećanjem tjelesne težine.
Obilje dodanog šećera vjerojatno sadrži fruktozu ili visokofruktozni kukuruzni sirup. Fruktoza se procesira u jetri i u velikim količinama može oštetiti jetru.
Kada jedete, vaša gušterača pumpa inzulin. Ali ako jedete previše šećera i vaše tijelo prestane ispravno reagirati na inzulin, vaša gušterača počinje ispumpavati još više inzulina. Na kraju će se vaša preopterećena gušterača pokvariti, a razina šećera u krvi će porasti, što vas dovodi do dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Hrana koja sadrži puno šećera uzrokuje i smanjenje energije te umor, što otežava obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Istraživanja su također otkrila kako previše šećera može s vremenom dovesti i do depresije.
Povremeni slatkiš ili kolačić mogu vam dati brzi nalet energije (ili “visok šećer”) brzim podizanjem razine šećera u krvi. Kada vaše razine padnu dok vaše stanice apsorbiraju šećer, možete se osjećati nervozno i tjeskobno.
Hrana bez šećera
Ako pokušavate smanjiti ili eliminirati dodane šećere iz svoje prehrane, pročitajte ovdje popis koja je to hrana što ne sadrži šećer. Pronađite namirnice iz svih kategorija uključujući voće, povrće, žitarice, proteine i zdrave masti bez dodanih šećera.
Izbacivanje šećera iz prehrane na samo devet dana može znatno poboljšati vaše zdravlje. Koje prednosti vam donosi izbacivanje šećera iz prehrane pročitajte ovdje.
