Smokva potiče zdravlje cijelog organizma, a stručnjaci smatraju da može i riješiti brojne zdravstvene probleme. Bilo svježa ili sušena, smokva je bogata brojnim zdravim fitonutrijentima, antioksidansima i vitaminima.
Smokva i zdravlje
Svježe smokve su cijenjene zbog obilja antioksidansa kao što su karoteni, tanini, lutein i klorogenska kiselina. Osim toga, svježe smokve sadrže visoke količine antioksidanskih vitamina kao što su vitamin A, E i K.
Antioksidansi nas štite od slobodnih radikala čije razorno djelovanje može dovesti do prijevremenog starenja, demencije, srčanih bolesti i karcinoma.
Ujedno, istraživanja ukazuju da hlorogenska kiselina uravnotežuje nivo šećera u krvi.
Smokve su dobar izvor vlakana, što je važno za probavu. Vlakna pomažu u regulisanju probave, oblikuju zatvor i podržavaju zdravlje crijeva.
Smokva, kao i druge namirnice bogate vlaknima, pomažu u mršavljenju i održavanju željene težine. U smokvama su pronađeni i spojevi s antikarcinogenim djelovanjem – benzaldehid i kumarini.
Preliminarna zdravstvena istraživanja potvrdila su potencijalno djelovanje ovih spojeva na karcinome prostate i kože.
Čaj od lista smokve: Liječi dijabetes, rak, čir na želucu
I svježe i suhe smokve sadrže značajne količine vitamina grupe B kao što su niacin, piridoksin, pantoten i folna kiselina.
Smokve su prirodno bez kolesterola i sadrže malo zasićenih masti, što ih čini korisnom opcijom za održavanje zdravlja srca. Kalij koji se nalazi u smokvama može pomoći u održavanju zdravog krvnog tlaka.
Ovi vitamini učestvuju u metabolizmu ugljikohidrata, bjelančevina i masnoća. B kompleks je značajan za moždanu funkciju, naročito za dobro raspoloženje.
Također, suhe smokve obilan su izvor minerala kalcija, cinka, kalija, selena, željeza i bakra.
Mliječni sok smokve koji će se pojaviti na peteljci ili zelenoj smokvi pomaže u uklanjanju bradavica.
Prirodni lijek zlata vrijedan- Suhe smokve potopljene u maslinovom ulju
Kalorije u smokvama
100 grama svježih smokava sadrži otprilike 74 kalorije. Međutim, kalorijski sadržaj može se malo mijenjati ovisno o sorti smokve i njenom stepenu zrelosti. Smokva sadrži topiva prehrambena vlakna, minerale i vitamine. Sušene smokve (100 g): oko 249 kalorija.
Slatko od smokava po bakinom receptu se i danas koristi i ništa ih ne može zamijeniti kada su u pitanju slatki recepti iz našeg djetinjstva.
