IshranaFini receptiSok od bobica zove - recept

Sok od bobica zove – recept

-

Sok od bobica zove se pravi kada su bobice od zove sasvim zrele, a to je obično mjesec septembar. Ovaj sok ustvari nije običan sok. Sok od bobica zove se ne koristi za uživanje i osvježenje, nego zbog zdravstvenih koristi.

Ovaj sok se pije u malim količinama, jer je to ustvari prirodni lijek. Neke vrste zove imaju otrovne plodove, ako se koriste u svežem stanju. U svijetu su zabilježeni i rijetki slučajevi trovanja sokom od svježih bobica zove. Zato se bobice kuhaju i dobija se sirup.

- Google oglasi -

Ako se sok od ploda zove upotrebljava na takav način onda je bezbijedan za upotrebu. Smatra se da se samo Sambucus nigra može koristiti u svežem stanju, ali ipak je preporuka da se bobice kuhaju bar malo zbog lakše svarljivosti i radi poboljšanja ukusa. Kada je sezona prehlada i gripa onda je posebno dobar ovaj proizvod.

Domaći sirup od bobica zove

  • 3 šolje zrelih bobica zove
  • 4 šolje vode
  • 1 mala kašika cimeta u prahu
  • 1 mala kašika karanfilića u prahu
  • 2 male kašike svježe rendanog korijena đumbira
  • 1 šolja meda

U šerpu sipati bobice zove, vodu, cimet, karanfilić i đumbir, pa staviti na vatru. Kad prokuha, smanjiti temperaturu i poklopiti. Ostaviti da se kuha lagano do sat vremena. Tečnost treba da pokuha za polovinu.

>> Zova čisti organizam i podiže imunitet

Skloniti i kada se dijelimično prohladi prespite, kroz cijediljku, u činiju. Kada se još malo prohladi, da bude mlako, onda se dodaje šolja meda i dobro se izmješa sve. Zatim se sirup sipa u pripremljenu teglu ili pomoću lijevka u odgovarajuću flašicu. Čuva se u frižideru.

Uzimaju se 2 kašike dnevno za odrasle i jedna za djecu, za jačanje imuniteta. U slučaju gripa može i češće. Može i da se razmuti u čaši vode ili voćnom soku.

bobice od zove

Domaći sok od bobica zove – recept

  • 2,5 kg zrelih bobica zove
  • ½ l vode
  • 500 grama šećera
  • 1 rendana kora limuna
- Google oglasi -

Bobice zove se sipaju u odgovarajuću šerpu sa pola litra vode i kuhaju se neko vrijeme, da malo omekšaju. Zatim izgnječite bobice (propasirajte), dodajte šećer i rendanu koru limuna. Kuhati da se sjedini. Ukupno se kuha ne više od 1 h. Procijediti kroz gustu cjediljku.

>> Ljekovita svojstva biljke zova

Naliti u pripremljene tople flašice i dobro zatvoriti. Neka se hladi postepeno umotano u krpe ili ćebe. Ovaj sok je odličan za podizanje imuniteta i nazeb.

Pije se umjereno, razblažen sa vodom. Plodovi zove korisni za zdravlje. Bobice zove sadrže flavonide, antocijane koji se odlikuju izuzetnim antioksidansnim svojstvima, tanine, karotenoide i mnoge druge korisne sastojke.

Od vitamina dominiraju A, B i posebno velike količine C vitamina. Prema dosadašnjim istraživanjima crne bobe od zove su korisne za jačanje imuniteta, protiv prehlade i gripa, kod virusnih i bakterijskih infekcija, za snižavanje holesterola, poboljšanje vida, zdravlje srca. Sok od bobica zove je dobar antioksidans, diuretik i ima blaga laksativna svojstva.

Bobice zove su bile lijek vjekovima unazad, a sada su ponovo predmet naučnih istraživanja i nanovo se potvrđuje njihova ljekovitost. U nekim zemljama se sok od bobica zove koristi kao lijek protiv gripa. Uzima se za podizanje imuniteta, tako da bi se spriječilo širenje i epidemija. Naučna istraživanja pokazuju da upotreba bobica zove podstiče imuni odgovor organizma, te na taj način pomažu organizmu da se bori protiv bolesti.

>> Bazga kao lijek – Recept za sirup i čaj

Postoje naznake da su bobice zove u određenoj mjeri korisne i kod astme, za ublažavanje alergija, kod dijabetesa i za mršavljenje.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Čičak biljka – Korov koji čuva vaše zdravlje

Čičak je dvogodišnja biljka koja ima dugačak i sivo-smeđi i vretenasti korijen. U prvoj godini pojavljuju se veliki prizemni...

7 iznenađujućih zdravstvenih prednosti ananasa

Ananas (Ananas comosus) potječe iz Južne Amerike, gdje se uzgaja već nekoliko stoljeća, vrlo je ukusno voće koje posjeduje...

Top 7 zapanjujućih prednosti mlijeka sa češnjakom

Tradicionalna metoda liječenja tj. Ayurveda je oduvijek bila najsigurniji način liječenja svake bolesti. Iako danas mnogi ljudi preferiraju alopatske...

Liječenje išijasa – Obloge za išijas – Vježbe za išijas

Išijas je naziv za bol uzrokovanu iritacijom išijadičnog živca. Sve što iritira ovaj živac može uzrokovati bol, u rasponu...
- Google oglasi -

Strah i trepet za holesterol i rak, a izvrsni za struk i spermu

Orašasti plodovi sve češće se nalaze na popisu zdravih namirnica. Orašasti plodovi su nutritivno bogata namirnica, koja sadrži većinu...

Od mirisnih cvjetova lipe pripremite ljekoviti čaj i opuštajuću kupku

Lipa se od davnina poštuje kao božansko drvo koje štiti od zla, a jedno je od starih vjerovanja da...

Ovo morate pročitati

Ishrana tokom mjeseca ramazana: Koju hranu i pića treba izbjegavati?

Ishrana vjernika tokom predstojećeg mjeseca posta, ramazana, razlikuje se...

Suhe i ispucale usne liječite brzo i jednostavno – Lijek se krije u vašoj kuhinji

Ispucale usne, također poznate kao heilitis, čest je i...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas