Ishrana koja je siromašna sa soli može smanjiti rizik obolijevanja od krvožilnih bolesti za četvrtinu, navodi časopis British Medical Journal. Ispitanici koji su smanjili unos soli u organizam imali su 25 manji rizik obolijevanja od krvožilnih bolesti.
Mnogi ljudi jedu više soli nego što je tijelu potrebno, i s vremenom to ima teške posljedice na zdravlje.
Općenito se preporučuje dnevni unos soli za odrasle osobe na manje od 5 grama dnevno, što odgovara otprilike jednoj čajnoj kašiki soli. Važno je napomenuti da mnogi ljudi konzumiraju znatno veće količine soli od preporučenih, što može povećati rizik od raznih zdravstvenih problema, uključujući povišen krvni tlak, srčane bolesti i bolesti bubrega. Stoga je preporučljivo pratiti unos soli u organizam i voditi računa o prehrambenim navikama kako bi se održala optimalna razina soli u prehrani.
Unos soli u organizam
Smanjenji unos soli može smanjiti pojavu smrtnosti od krvožilnih bolesti za 20%. Poznato je da smanjen unos soli pozitivno djeluje na smanjenje krvnog pritiska, ali do sada nije bilo jasno da li djeluje pozitivno na ostale bolesti krvožilnog sistema (bolesti srca i infarkt).
Naučnici su u dva navrata pratili kako smanjeni unos soli djeluje na krvni pritisak. Ispitanici su bili podijeljeni u dvije grupe. Jedna je grupa smanjila unos soli za 25 do 35 % dok je kontrolna grupa nastavila sa uobičajenim unosom soli.
Rezultati su pokazali da su ispitanici koji su smanjili unos soli imali 25 % manji rizik od obolijevanja od krvožilnih bolesti kroz period od 10 do 15 godina nakon što je završeno istraživanje. Također, pojava smrtnosti je smanjena za 20 % u grupi koja je smanjila unos soli. Autori studije ističu da su ispitanici koji su smanjili unos soli tokom studije nastavili sa takvom ishranom i nakon istraživanja.
Višak soli u organizmu simptomi
Visok unos soli može imati različite negativne učinke na zdravlje, a simptomi koji otkrivaju da imate višak soli su organizmu su sljedeći:
- Povišen krvni tlak (hipertenzija): Jedan od najčešćih problema povezanih s visokim unosom soli je povećanje krvnog tlaka, što povećava rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i drugih kardiovaskularnih problema.
- Oticanje (edem): Visok unos soli može uzrokovati zadržavanje tekućine, što dovodi do oticanja, posebno u nogama, gležnjevima i drugim dijelovima tijela.
- Povećan rizik od bolesti bubrega: Prekomjerni unos soli može opteretiti bubrege i povećati rizik od bolesti bubrega.
Povećan rizik od osteoporoze: Višak soli može uzrokovati gubitak kalcija iz kostiju, povećavajući rizik od osteoporoze.
Rizik od želučanih bolesti: Prevelik unos sol može iritirati želučanu sluznicu, povećavajući rizik od želučanih bolesti.
Povećan rizik od srčanih bolesti: Visok unos soli može povećati rizik od srčanih bolesti, posebno kod osoba koje imaju već podložne kardiovaskularne probleme.
