Uravnotežena prehrana je osnova neophodna za održavanje zdravog tijela.
Trebamo jednake količine vitamina, proteina, minerala i hranjivih tvari kako bi zadovoljile osnovne potrebe tijela. Željezo naprimjer je veoma bitan nutrijent koji je važan za proizvodnju hemoglobina koji prenosi kisik u krvi.
Postoje mnoge namirnice koje ispunjavaju te kriterije. Međutim, vrlo malo hrane koja sadrži željezo, spadaju u vegeterijansku prehranu.
Željezo je veoma potreban našem tijelu, a ako ste vegetarijanac, morate povećati unos željeza. Nestašica željeza može biti jako štetna za zdravlje jer uzrokuje anemiju.
Ako ste vegetarijanac, postoji nekoliko vegeterijanskih namirnica koje su bogate ovim nutritijentom. U nastavku pogledajte neke od njih…
1. Špinat
Ova superhrana je prepuna željeza i antioksidantima koji su potrebni našem tijelu.
2. Krompir
Krompir je povrće koje se naširoko koristi u mnogim kuhinjama. Ako ste vegetarijanac, redovno konzumirajte ovu namirnicu bogatu željezom.
3. Suhi paradajz
Sušeni paradajz se koriste u salatama, tjesteninama i omletima. Šoljica sušenog paradajza sadrže 20 posto potrebnog željeza.
4. Kelj
Kelj je alternativa za govedinu. Ako ste vegan, morate jesti kelj. Ova hrana sadrže više željeza od goveđeg mesa!
5. Mahunarke
Vegetarijanska prehrana sadrži zdrave mahunarke koje su bogate željezom i drugim hranjivim tvarima. Grah i leća ne samo da su ukusne mahunarke, već i zdrava hrana!
6. Suhe marelice
Suhe marelice sadrže željezo koji čini ovu namirnicu izuzetno zdravom za vaše tijelo.
7. Tofu
Ako ste na dijeti, možete jesti ovu namirnicu bogatu kalcijem, željezom i vitaminima.
8. Sjemenke bundeve
Za sprečavanje anemije i uravnotežen unos željeza u tijelu, jedite pržene sjemenke bundeve.
