Batat ili slatki krumpir biljka bogata vitaminima i mineralima

-

Batat (lat. Ipomoea batatas) je neobična povrtna biljka iz porodice slakova. Poznat je i kao slatki krumpir. Ova biljka je visokovrijedna namirnica, pa je odlična hrana za djecu i sportaše, te bolesnike i pretile osobe. Daje energiju, a ne deblja, jesti ga mogu i dijabetičari.

Batat biljka je grmolika povijuša, sa vitkim i puzavim stabljikama koje narastu i do šest metara dužine. Listovi su zelene ili crvene boje, različitog su oblika i dugačko zašiljeni. U pazušcima listova razvijaju se cvjetovi, krupnog i ljevkastog oblika, bijele ili crvenkaste boje.

- Google oglasi -

U zemlji ima i do 3 metra dug korijen, na kojem se javljaju mnogobrojna mesnata zadebljanja. Ova zadebljanja mogu biti različite boje i oblika, dugačka između 20 i 30 centimetara, te biti teška i do 3 kilograma. Španjolski moreplovci su ova zadebljanja nazvali ‘patata’, jer svojim izgledom podsjećaju na krumpir. Odatle i dolazi botanički naziv batatas.

Batat zdravlje

Batat je biljka bogata vitaminima i mineralima. Posebno se ističe vitamin A, odnosno beta karoten kojeg u biljci ima mnogo više nego u krumpiru. Sadržajem je tako bogata, što pokazuje i primjer da u samo 200 grama batata možemo pronaći istu količinu beta karotena kao i u 5 kilograma brokule.

Poznato je da je beta karoten snažan antioksidant, pa možemo pretpostaviti koliko je dobar za naše zdravlje. Naime, jača imunološki sustav i štiti ga od razornog djelovanja slobodnih radikala, pa i nekih vrsta raka, posebno raka pluća.

Osim beta karotena, batat u sebi sadrži dosta vitamina C koji je dobar antioksidant i usporava starenje, te sprječava bolesti povezane sa starenjem.

- Google oglasi -

U sebi batat ima i vitamin E. Nedostatak vitamina E u organizmu može prouzrokovati bolesti srca i krvnih žila, pa na kraju i srčani ili moždani udar.

Batat je bogat i mineralima kao što su: kalij, kalcij, magnezij i željezo. Osim toga, ova biljka sadrži minimalne količine masti pa njegova konzumacija može da smanji razinu kolesterola u krvi i masnoće u žuči.

Kako je bogat i vlaknima, pospješuje probavu, te štiti od raka debelog crijeva i sličnih bolesti.

Pored napisanih ljekovitosti biljke batat, treba da napomenemo da se ipak treba jesti u umjerenim količinama, jer prevelike količine u organizmu uzrokuju nadutost, što negativno djeluje na probavu.

- Google oglasi -

8 KOMENTARI

Comments are closed.

Novi Sadržaj

Kuhana pšenica: Zaboravljena žitarica koja liječi i pomaže kod mršavljenja

Kuhana pšenica je jedan od najjednostavnijih, ali i najzdravijih prirodnih obroka koji su naši preci redovno konzumirali. Danas, kada...

Ruski melem za rane – Prirodni lijek koji njeguje i štiti kožu

Kada dođe do manjih rana, ogrebotina ili iritacija na koži, mnogi se okreću prirodnim rješenjima. Jedno od najpoznatijih i...

Poriluk(prasa): Zaboravljeno povrće s moćnim utjecajem na zdravlje

Poriluk ili prasa je jedna od onih namirnica koja često ostaje u sjeni popularnijih povrća poput luka ili češnjaka,...

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...
- Google oglasi -

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Ovo morate pročitati

4 prirodna začina koja mogu zamijeniti tablete protiv bolova

Prirodni začini protiv bolova ne utječu negativno na tijelo...

Ove boje trebate nositi ako želite izgledati mršavije

Svi imamo različite oblike tijela, stil i boju odjeće...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas