Zašto su biljna vlakna korisna za vaše zdravlje

-

Biljna vlakna su većinom kompleksni ugljeni hidrati, ali ne sadrže škrob. Pojavljuju se u svoj biljnoj hrani: povrću, voću, zrnevlju i mahunarkama. Za dobro zdravlje djeci i odraslima potrebno je najmanje 20 do 30 grama vlakana dnevno. Unose se kroz hranu, a najbolji izvor vlakana su cijelo voće (jabuka, na primer) i povrće, integralne žitarice i grah.

Ishrana bogata biljnim vlaknima štiti od srčanih bolesti, raka debelog crijeva i dijabetesa, ali to ne podrazumijeva jednu čarobnu namirnicu, nego kombinaciju svih njih.

- Google oglasi -

Uključivanje biljnih (zovu ih još i dijetalnim) vlakana pokazalo je smanjenu potrebu za unošenjem masti, kolesterola i šećera. To, drugim riječima, znači da vlakna pomažu i kontrolu težine, odnosno čuvaju liniju.

Biljna vlakna za zdravlje

Vlakna poboljšavaju varenje zadržavajući cjelovitost ćelijskih zidova organa za probavu. Ona ubrzavaju prolazak hrane kroz digestivni trakt i stimulišu varenje hranljivih materija, što pomaže da se olakša ili spriječi zatvor. Smatra se da biljna vlakna sprječavaju nastanak raka debelog crijeva razblaživanjem, vezivanjem i brzim odstranjivanjem potencijalnih karcinogena iz organizma…

Biljnih vlakana ima dvije vrste: rastvorljivih i nerastvorljivih.

U prvoj grupi su pektini, kojih ima u “mesu” plodova, a u drugoj celuloza, smještena u ljusci. Vlakna takođe snižavaju nivo kolesterola u krvi tako što vezuju žuč, emulzifikator koji pomaže u apsorpciji masti i kolesterola. S manje raspoložive žuči, apsorpcija masnoća i kolesterola se takođe smanjuje, a time i koncentracija kolesterola u krvi opada.

- Google oglasi -

Dijabetičarima vlakna pomažu jer usporavaju apsorpciju glukoze. Rastvorljiva vlakna mogu “uhvatiti u zamku” hranljive materije i odložiti njihovo napuštanje stomaka, dakle, odlažu apsorpciju i izazivaju umjeren inzulinski “odgovor”, a time i umjeren rast nivoa šećera u krvi. Zbog toga im se, kao što smo nedavno pisali, posebno preporučuje da jedu boraniju, ali i sve druge namirnice koje sadrže biljna vlakna.

Biljna vlakna u ishrani

Međunarodna fondacija za funkcionalne gastrointestinalne poremećaje preporučuje da se vlakna postepeno dodaju u ishranu:

  • Jedite cijelo voće poput krušaka i jabuka umjesto da pijete voćne sokove
  • Bijela riža, hljeb i obične tjestenine zamijenite integralnim žitaricama
  • Grickajte svježu mrkvu umjesto čipsa i pereca
  • Jedite grah i sačivicu što češće
  • Koristite chia sjemenke u smutijima i salatama
  • Obavezno pijte dosta vode kada jedete hranu bogatu vlaknima
- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Čaj za spavanje na biljnoj bazi – šta je dobro za spavanje i kako prirodno do boljeg sna

U današnjem ubrzanom načinu života, sve je više ljudi koji pate od nesanice ili lošeg kvaliteta sna. Umjesto da...

Smrznuto rame – simptomi, uzroci i najbolje vježbe za oporavak

Smrznuto rame, to jest ukočeno rame (poznato i kao adhezivni kapsulitis) je stanje koje uzrokuje bol, ukočenost i ograničene...

Sok od mrkve kao lijek – prirodni napitak koji mijenja zdravlje iz korijena

Sok od mrkve poznat je kao lijek još od davnina jer sadrži obilje vitamina, minerala i antioksidansa. Bogat je...

Krem juha od bundeve – najzdraviji jesenski recept koji morate probati!

Krem juha od bundeve jedno je od najomiljenijih jela tokom jeseni i zime. Osim što je izuzetno ukusna, ova...
- Google oglasi -

Ekcem – uzroci, vrste i prirodni tretmani

Ekcem je jedno od najčešćih kožnih oboljenja koje pogađa ljude svih uzrasta. Karakteriše ga crvenilo, svrab, suhoća i pojavljivanje...

Žalfija čaj za šta je dobar i kako ga pravilno koristiti za zdravlje

Žalfija čaj za šta je dobar? Ovo pitanje postavljaju mnogi koji traže prirodni lijek za različite zdravstvene tegobe. Žalfija...

Ovo morate pročitati

Ugodite svom mozgu

Kao svaki drugi organ i mozak ima zahtjeva da...

Slaba cirukulacija može izazvati zdravstvene probleme

Slaba cirkulacija čest je problem koji muči veliki broj...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas